【東京美食.秋葉原美食】一口氣吃到全日本的和牛!治郎丸立食燒肉

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到日本我最愛的料理永遠是「燒肉」,天天吃燒肉,我可以!也因此不管是到那一個縣只要聽到「XX牛」,尤其是和牛就忍不住一直吞口水..。所以當我聽好朋友提到有一家立食燒肉可以一口氣吃到全日本的和牛時我就非常心動,沒想到隔幾天就在秋葉原撞到分店。這回我說什麼也不願意錯過!

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1.【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ):查詢美食必備http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30705268

2.【日本旅行必備】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學:日本第一名美食網站http://serene1102.pixnet.net/blog/post/31364544

   

 

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這店叫「治郎丸」立食燒肉,除了「新宿」、「秋葉原」外、池袋、橫濱也都有,甚至是「大阪」。

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每間店長的都差不多,小小一間位子最多也就十來個,當然是得站著烤、站著吃。千萬別跟店家要椅子,因為人家店名就叫「立食」。

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牆上掛著就是當天有的「和牛」多數是A5等級,某些A4是因為店家覺得這牛的A4等級比較有特色,比方說「栃木縣」。不過說是「和牛」店,但也有一些不是和牛。

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BUT,我發現它和店門外掛的不太一樣,好奇問了一下,得到的答案是賣完了.....。

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肉肉都像「壽司」店的漁貨一樣放在玻璃櫃前,客人點了才拿出來像生魚片一樣切成一片一片上桌。

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除了比較貴的部份,也有一些其他部份,同樣都是一片一片,價位是連百元都不用,甚至是白飯、泡菜等。

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像這樣一個小烤爐(用瓦期不是碳火),基本上你一個人是一爐,兩個人也是共用一個爐,但倒是不會叫你和不認識的人一爐烤就是了。

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是的,牆上寫的價位都是一片的價格,因為我和朋友兩人所以每一份都是兩片..。當老闆問我要點什麼時,我可是很豪氣的指著牆上說:「全部各來一片」....這是我在和牛燒店店不敢做的事。難得可以像好野人一樣點餐,沒吃就感覺爽度一百(笑),

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在這,當然也沒人幫你服務,得你自己動手烤。畢竟是和牛等級,小虎建議烤的時間專心一點,省得像我們一樣把好牛肉烤焦了....。

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當天我們吃的最多的是栃木牛,A4、A5共五片,價位相差也不到30日幣,如果有片數的考量建議還是直接點A5就好,基本上跟我在栃木縣吃到的很接近,但油質方面我覺得略差了一點。

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不過我必預說這兩片「栃木牛」的A4和牛雖然油化、口感沒那麼理想,但咀嚼端的口感相當不錯。

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另外武州牛指的是現在的東京、琦玉一帶,不過我倒是第一次聽到「武州牛」。這片牛肉吃起來口感有一點像豬肉....我的意思是比較札實,像里肌肉一樣,油質很少。

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最後當天我們吃到最好吃的是「松阪牛」又油又化又甜,好吃的亂七八糟,不過真的很油也是真的,這時好想來一碗白飯......要不是一小時以前才吞了一份東京五大「炸豬排飯」。

 

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另外兩片仙台牛也相當有水準,雖然它的油質不像松阪牛那麼甜、那麼化,但也相對不那麼油膩,連吃四、五片我也可以!

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這一片是「國產牛」也沒什麼油花,但幸好嫩度還是相當不錯,甜度也不差,但和上述幾片比較起來就是沒太多感覺(泣)。

 

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這片好像是岩手的,吃起來有一點像「橫隔膜」的部份,非常有咬勁。

總體來說,我不敢說這些肉有多厲害,但以3000日幣左右可以吃到這麼多好牛肉,還是非常值得一試,特別是那些只有一、兩人預算又不是太多,但又想吃好吃燒肉的朋友。

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【治郎丸立食燒肉(秋葉原店)

東京都千代田区外神田1-2-3

03-3254-0517 

營業時間:1100~2300

交通指引:秋葉原駅走路5分鐘


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