【孤獨的美食家地圖+實訪】【東京-江東美食.木場美食】タンドールバル カマルプール(TANDOOR BAR)印度咖哩:第四季第六話

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依目前我追過的十來家「孤獨美食家」實訪中如果要讓我真心推薦一家,那麼答案可能是這家非日式料理的「印度咖哩」。理由當然是好吃CP值又高,當然TABELOG接近四分的神級演出也是關鍵之一。比較值得一提的是,如果看倌有追此劇就會發現節目會去拍的通常不是名店,且多半是市井小民常常會去吃的食堂。此間也算是比較特別的例子之一,據說節目播出的一個月後,此店用餐時間排個2、3小時也是正常的....

   

TABELOG評價:3.97(超過3.5即算高分) 

上TABELOG查詢美食請參考:

1.【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ):查詢美食必備http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30705268

2.【日本旅行必備】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學:日本第一名美食網站http://serene1102.pixnet.net/blog/post/31364544 

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還好我們去時是節目剛播完沒有多久,風聲、消息沒走漏的平常日,但在下午一點左右還是排了近40分鐘才進去。

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就我追了十多家的經驗來說,這些五郎曾經吃過的店好些都不在捷運或是地鐵站旁,多半下了站得走上十來分鐘。這家下了東京METRO東西線木場一號出口,過了照片的橋,下一個路口右轉就到,約莫需要5分鐘左右,算是相當好找。

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MENU都寫在門口的玻璃上,門口指揮客人的是此間的老闆(看了電視才知道),他會在進場前先為客人點完餐。

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嗯,好吧。我相信應該有不少人是看不懂日文,不知在寫什麼碗糕...有一個方法就是把你要吃的拍下來,現場給服務人員看。是的,我就都這樣點的....。我的照片都可以授權給大家用,不必經過我同意(笑)。

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店裡的用餐空間不大,約莫只有20來人,最大的桌位也只得四人。不過店裡的工作人員裡裡外外加起來居然有5、6人之多。

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如果你常看此劇一定記得五郎點來點去永遠都是「烏龍茶」....但在這他卻改口點了「芒果優格」,身為死忠粉絲的我自然也要FOLLOW一下。這杯帶著優格微酸和芒果的甜味,冰冰涼涼帶點微粘口感,好喝的亂七八糟,超愛。

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烤乳酪餡餅是點了師傅才開始作的,像↓這樣,你說身為起司、乳酪控的我怎能不點一份來嚐嚐呢!!!!

未命名 

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這乳酪餅非常非常非常的厲害,一來餅皮軟Q(不是脆Q)非常有咀嚼,再加上餅中大量半溶的乳酪,那是裡外兩種不同的Q,咀嚼後卻神奇且意外快速一起化在嘴裡,餅香、乳酪甜,一起纏上舌上的味蕾,那化不開的口感和香氣簡直是好吃的亂八九糟,大推加必點!!!!

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「辣炒牡蠣」老實說我不甚愛牡蠣,但五郎都說好吃說什麼我也要點一份。結果整體的味道我卻是出奇的喜歡,辣油的香搭配一點像是印度香料的氣息非常對味,如果有叫烤餅沾上盤底的油十份過癮。牡蠣大且新鮮,甜度也夠,真要說有什麼缺點就是對我來說有一點略油,多少吃掉一點牡蠣的鮮。

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印度烤蔬菜,入口是咖啡的香帶點像是南瓜泥的鮮甜,光是蔬菜外邊的南瓜咖哩泥就好吃的亂七八糟,烤過的蔬果仍保有其水份,脆甜的口感不失清爽,其中的小蕃茄更是帶著噴汁的快感超好吃的,另外有黃椒、洋蔥、杏鮑菇、秋葵等當季的時蔬。

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節目中「五郎」其實還有點一道「羊肉綠咖哩」,不過當天沒有供應。看了看其他鄰桌好像都點「午間套餐」,而且價位是非常便宜的750日幣,於是好奇也追加了一份。

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這份超值的午間套餐可以從三種咖哩中任選一種,加上一份烤餅、一份飯和生菜,另加一種咖哩則多100日幣,我們大氣的三種全上。然後烤餅也可以加100日幣換成前面介紹過的「乳酪餅」。


   

 

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這三種咖哩口味各有不同,黃咖哩偏甜、紅咖哩偏鹹、綠咖哩則比較辣,三種各有不同的風味都非常好吃,當中也各自加了羊肉、雞肉和海鮮等不同的食材。可以依喜好搭配餅、飯任意組合,增加用餐的樂趣。

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另外一提的是這個烤餅的口感和剛剛的乳酪餅有一點不同,麵餅的口感帶點外層烤過的微酥脆,但中間的口感仍是Q軟無誤,相對的餅焦香也比較明顯,拿來沾咖哩也相對合適。如果有兩個人可以點一份餅沾咖哩,另外單點乳酪餅單吃,兩種口感享受各自不同。

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可能老闆知道我們是看孤獨美食家而來,問了我們要不要來一杯現煮的「印度拉茶」。這一杯雖然沒像節目中在幾個妹前表演,不過從點到上桌也足足煮了十多分鐘。BUT..這一杯非常非常非常值得等,就算是半小時都不為過。它的第一口立馬讓我懷疑我以前喝過的印度拉茶是三小...這茶超香,而且那些不同層次的香氣好像說好似的排隊一一上場表演,特別是豆蔻的香氣不嗆反而輕柔,好喝的亂八九糟,即便只有一小杯,都讓我感動的亂七八糟,大推加必點。

 

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下次想吃烤「仔羊」....。

【タンドールバル カマルプール(TANDOOR BAR)】

東京都江東区東陽3-20-9 鈴木ビル1F(東京METRO東西線木場站步行5分鐘),

03-5633-5966

營業時間:11:30~14:30 (L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00) 周日 17:00~22:00 (L.O.21:00)

 

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