【岩手美食.盛岡美食】盛樓閣冷麵:盛岡市區第一名冷麵

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盛岡美食最俱代表性的莫過於「 椀麵(わんこそば)」、「じゃじゃ麵」、「冷麵」合稱的三大麵。「椀麵」偏日式有另一個稱號叫「一口蕎麥麵」、「じゃじゃ麵」有一點像中式的炸醬麵,最後則是帶點韓風的「冷麵」。三種麵各具特色,也各自有喜好的族群。

   

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而這三大麵中最讓我有興趣的則是「冷麵」,尤其在炎炎夏日時分。按照慣例拿出TABRLOG查了一下,在盛岡火車站附近就這家「盛樓閣」分數最高3.63,另一家則是早前曾分享過的【東北-岩手縣-盛岡】ぴょんぴょん舎- 盛岡冷麵(piong piong舍 盛岡站前店),分數是3.53。

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盛樓閣的廣告DM在盛岡車站很多地方都可以看見,店址也就在北口過了馬路的「ワールドインGENプラザ」大樓。

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由於營業時間一直到半夜2點,也幾乎是到盛岡旅行肚子餓的首選,尤其是沒有時間去太遠的地方覓食時。

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要是我沒記錯我們是下午4、5點左右到的,店裡的用餐人潮還是有7、8分滿非常可怕。

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營業項目多半是偏韓式的料理,除了冷麵外也有溫麵,甚至是一般的定食。

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店裡主打招牌自然是冷麵,但我看了一下幾乎每桌客人都會點「燒肉」,或者應該比較正確的說法是兩樣都點。

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燒肉店定食1200日幣,除了一份燒肉外,還有一碟泡菜、一碗生菜沙拉,以及一盤四樣的韓式小菜,另外就是白飯、湯,和一顆不知要幹嘛的生雞蛋....。

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一如韓式燒肉用了許多偏甜的醬去醃漬它,隔著醬看不出肉質、油花好不好。

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實際烤來吃後發現肉質還算軟嫩,有一點像橫隔膜部位肉味略重,但因為醬的味道更重也就吃不太出肉到底甜不甜。不過單純就整體的味道來說是好吃的。至於那顆蛋說是烤完後像吃壽喜燒那樣沾著吃。

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冷麵1000日幣(定食1200),像這樣加了水果的冷麵其實在台灣好些韓式料理、燒肉店也是有賣,但整體的感覺又有一點不太一樣,實際吃起來的味道也大大不同。(據說夏天是西瓜,冬天則換成蘋果)

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首先是這個有一點粗又不會太粗的麵條,它的口感超Q但又不是硬...有一點像很硬的沾麵卻又非常滑口,尤其是吸了湯汁後。雖然我不是很喜歡這咬不太動的麵,但湯我可就愛慘。入口是韓式辣椒粉的微甜、之後是涼爽的西瓜清甜,最後跑出來的辣椒粉的香氣和一點像是泡菜的微辣,好喝的亂七八糟。然後那一片西瓜不曉得為什麼也特別好吃,白煮蛋、黃瓜、泡菜也都很好吃。

 

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【盛楼閣】

岩手縣盛岡市盛岡驛前通 15-5(車站北口對面)

019-654-8752

營業時間:11:00~翌2:00


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