岩手景點美食-盛岡城跡賞楓．櫻山神社．盛岡八幡宮．東北名櫻石割櫻．鬼之手形．盛岡三大麵(盛岡冷麵、炸醬麵、小碗蕎麥麵)

由 SERENE1102 · 已發表 2018-05-27 · 已更新 2018-11-14

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盛岡站
盛岡城跡公園
櫻山神社

盛岡第一名炸醬麵：白龍

石割櫻
盛岡八幡宮

到東北旅行時常常會選擇岩手縣的盛岡市做為中繼點，甚至最後幾天的溫泉旅館我也會刻意選擇「八幡平」或是「雫石」暫時遠離城市、遠離人群，好好的休息一番。這一篇就將幾次到岩手，以盛岡為中心點的景點、美食、交通好好和大家分享。

岩手景點美食-盛岡城跡賞楓．櫻山神社．盛岡八幡宮．東北名櫻石割櫻．鬼之手形．盛岡三大麵(盛岡冷麵、炸醬麵、小碗蕎麥麵) @右上世界食旅

岩手縣純就地理位置應該算是北東北，但其實它處於東北的中心，也就是說它連結了略長的東北六縣，尤其是以「新幹線」為主要交通的遊客，上可到青森、左可轉秋田和山形、下直通福島、宮城等縣。

盛岡站

岩手縣的旅遊中心多半以「盛岡市」為中心，不管是國道巴士、新幹線甚至是多條地方線、都可以從盛岡直接轉乘，也幾乎所有溫泉飯店、旅館都有直駁車到盛岡接送的服務。所以到岩手縣旅遊的朋友也多半，肯定會在盛岡市有不少自由活動時間。那麼在盛岡市的周邊有那些地方可以去走走呢?

城市的散策以我旅遊習慣通常是找附近的戰國名城城跡;這些城跡也多半成了公園，比方說「盛岡城跡公園」，而這些公園的途經之路也多半有老街、老橋、老建物，比方說這座開運橋。

這座開運橋建於明治時代的1890年，之後在大正、昭和前後兩次改造，如今的三代橋算一算也有60多年的歷史，橋上有岩手縣著名的作家「宮澤賢治」的詩句，是「宮澤」迷不可錯過的景點。

盛岡城跡公園

盛岡城跡公園是戰國時代「盛岡城」的所在地，每年四月的櫻花季和十一月的楓葉，總能吸引國內外遊客到此，平常也成了盛岡市民散步休閒之地。【盛岡城跡公園】岩手県盛岡市内丸4-15｜019-681-0722｜官網：http://www.moriokashiroato.jp/

盛岡城是100名城之一，別名「不來方城」，築城的年份建估於年的南部信直，不過和諸多戰國名城一樣廢於1871-1875的廢城令，一直到今天都沒有重建。

城跡公園裡處處可見巨大的石垣和少數移築土蔵・門的遺址。

對於日本戰國歷史迷來說盛岡城跡雖然沒有天守閣、甚至連個像樣的「櫓」都沒有。公園內本丸城跡的盛岡藩第42代藩主「南部利祥」的銅像是唯一可以緬懷的地方，即便銅像早因二戰時期缺鐵、銅等金屬被拆掉。

本丸城跡周邊的楓葉於十月初許偷偷、提早染紅了一片，也略補償了我心中的遺憾。

周邊有許多木棚、木椅是賞櫻、賞楓的絕佳地點。

連接本丸和二丸的紅橋是許多遊客拍照取景的地方，特別是楓紅時節的楓紅大道。

滿地楓紅落葉處處可見，是歷史、是場景、更是一抹哀傷和離愁。

城跡公園裡的「淡路丸」城跡有一大片空曠的場地，是每年櫻花祭和大型活動的主要舉辦場所，也是盛岡市民運動的最佳場所。

櫻山神社

通常在城跡公園的周邊都會有一座供奉舊城藩主的老神社;「櫻山神社」建社的年代約莫是在1749年，供奉的自然是初代藩主「南部光行」、「南部信直」、「南部利直」、「南部敬直」等對盛岡藩有巨大貢獻的藩主。

神社的後面有一塊巨岩，因遠看像日本官帽而得「烏帽子岩」之名，據說它是當年建盛岡城時從地下挖出的巨岩，如今成了參拜「櫻山神社」外的熱門景點之一，據說對於去災解厄相當靈驗。

烏帽子岩旁以「南部」為名的稻荷神社是許多以「南部」為姓氏的日本人一生必參訪的稻荷神社之一。

寺前的「戊辰戰爭」戰死慰靈之碑，對於這段滿是悲劇歷史了解的朋友，想必更有感觸吧!

櫻山神社前的表參道是盛岡市老商店林立的地方，在這可以找到、吃到盛岡最早的食堂和料理，是喜歡「老味」的遊客，不可錯過之地。

盛岡第一名炸醬麵：白龍

當中最值得推薦的是「白龍」。它是「盛岡三大麵- じゃじゃ麵」的發源店，也是整個盛岡市評價最高的「じゃじゃ麵」名店，平常就擠滿了當地的居民，假日更是人滿為患，用餐時間排上個一、兩小時也是常見之事。

店裡不大，用餐空間光用「擠」乃不足以形容，牆面上貼滿了名人的簽名板，顯見是名店無誤。

店裡賣的料理也很單純、簡單，就「じゃじゃ麵」一樣而已…除了內用也能外帶，甚至是買生麵、醬回家自己煮。

「じゃじゃ麵」其實和台灣的炸醬麵有一點像，主要以兩種不同香味、鹹味的味道加肉醬熬成「醬」，再搭配黃瓜絲、蔥絲、蒜泥、薑末。

桌上還有醬油、醋、辣油等調味料，可依個人的喜好酌量加入。

年輕的老闆則建議我先吃原味(醬和麵)，再把「蔥、薑、蒜」伴入，最後才是加入醬油、醋等調味料。麵條看似寬但卻煮的微軟爛，帶著較多的水份，也許是為了能拌開略乾的醬之故?口感方面少了台灣人偏好的Q度和咬勁，但牙口不好的我倒是蠻愛的。至於醬的部份比我想像來的不鹹，肉醬的香氣主要也來自於「味噌」，肉味有但不明顯。拌入蒜泥得留心，因為非常的辣….薑末則非常重要，有點「味」的作用，蔥對我來說自然是越多越好，不過這邊用的蔥比較接近中段同樣略帶嗆辣。至於「醬油」和「醋」如果不是重口味建議就別加了。

而這一碗「じゃじゃ麵」最有趣的地方在於吃完麵後，在殘剩醬汁的碗裡打上一顆蛋(桌上自取，50日幣)後，把碗交回廚房，店主人再適量加入「炸醬」、「蔥花」後淋入滾燙的煮麵水就成了麵後的另類「蛋花湯」。

正格的，這湯對我來說比麵美味許多，尤其和灑上的大量蔥花一起入口，超好喝!

【白龍】岩手県盛岡市内丸5-15｜019-624-2247｜營業時間：09:00～21:00、週日11:30～19:00｜參考網頁：http://r.gnavi.co.jp/remnjtns0000/

延伸閱讀：盛岡第一名冷麵推薦【盛楼閣】岩手縣手縣盛岡市盛岡驛前通 15-5(車站北口對面) ｜019-654-8752｜營業時間:11:00～翌2:00｜參考食記【日本-岩手-盛岡美食】盛岡三大麵食-盛樓閣冷麵

延伸閱讀：盛岡第一名椀麵（わんこそば)推薦【駅前芭蕉館】岩手県西磐井郡平泉町平泉泉屋82｜0191-46-5555｜營業時間：10:00～18:00。不定休，晚上用餐要預約｜參考食記:【日本東北-岩手】東北賞楓疾行（D8-4）駅前芭蕉館．小碗蕎麥麵

表參道上除了一些老商店、老食外，也有幾間像這樣很有古味的咖啡廳、小酒館，店前的自行車又為這間店多少添了時下流行的文青風。

石割櫻

在東北有不少知名的一本櫻，比方說福島的三春瀧櫻，但如果你仔細調查這些所謂的名櫻多半交通不便….但盛岡的「石割櫻」可是非常的近，就在「盛岡城公園」旁的盛岡地方裁判所的庭園。石割櫻為江戶彼岸櫻(又叫淡樹墨櫻)，齡約370~380年，高10公尺、樹根周長4.3公尺。神奇的是它是從一個周長23公尺、高1.7公尺的大石頭裂縫中長出來…像徵的是岩手盛岡人的生命力。