鳥取是和牛始祖「因伯牛」的產地,不說不知道,來鳥取吃和牛可是最內行的選擇!

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身邊有個朋友,每年只有10天可以吃牛肉,吃之前還要先和菩薩請假,不然就會破財;美味的牛肉入口時,我完全無法想像如果我是他,另外355天要怎麼過?看到這盤美麗的牛肉上桌後,口水只有猛滴的份,深深體會到在日本上燒肉屋是一件多麼開心的事......。

 

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這天是接受鳥取當地朋友的接待安排,來到「華壹燒肉」用餐,根據朋友說這是在米子的皆生溫泉地區,他最推薦的燒肉店,也是當地人特別愛去的選擇。

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門口看似旅館,立著的木牌「KIRIN一番搾」講的是我很愛喝的生啤酒,這才是燒肉屋的FU~~~。

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日式的燒肉居酒屋通常都規劃包廂座位,和隔壁空間略微隔開,有些許隱私與個人空間,就算吵鬧些、喝醉了丟臉些,也只在一群好友之間丟臉;不過壞處是為什麼每次都用這種座席,很容易腳麻啊!

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MENU給大家參考一下......如果懶得自己選,直接一群人點套餐也是蠻簡單明瞭的選擇。

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看看這和牛的選項還真多!主要都是鄰近地區的牛種,看不懂日文也沒關係啦!各上一份就對了!

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我特別覺得有意思的是這份神神秘秘的「寶箱」,一份2800円,大概就是特別推薦的七種類肉品吧?

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很快的寶箱上桌,另有一份照片對照讓我知道哪些肉是哪些肉......

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這份是牛舌,不過我最不推薦的也就是這份了,不夠厚實飽嘴呀,牛舌還是要留在仙台吃......

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搞不清楚的各種牛肉,不過我得說我特別喜歡中間三角形那一塊~但假如你是很愛吃油脂滿溢的和牛,那麼肯定不想錯過右邊的這塊......

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另外值得一提的是沾醬,很貼心的提供了檸檬汁和淡醬油兩種。一開始肚子餓時總是會先沾取醬油;稍微感到膩口之後改沾檸檬汁,頓時清爽襲人,又能多塞好幾塊無誤......

 

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這份泡菜我續了兩次,也不是多特別但就是讓人喜歡得一口接一口停不下來......

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包在青菜裡吃也是非常好的選擇,這青菜我也是續了兩份......多放一份泡菜進去又是另一種辣而多汁的味道,還是好吃啊!

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大腸我沒什麼興趣,不過喜歡內臟的同行友人說很好吃。

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生牛肝則是我第一次嘗試。上面淋了一些麻油,左上角的醬汁沾不沾無所謂,沒想到生牛肝居然很對我的胃,順順滑滑古溜古溜帶著麻油香氣,引得我一口接一口!

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因為太喜歡泡菜又加點了一份泡菜鍋,不過就是你能想像的味道這樣,沒有太特別之處......

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朋友追加的特級和牛,因為太油了不是我的菜,但的確入口即化到一個程度。

【焼肉ダイニング 華壱】

0859-32-8478

鳥取県米子市新開5-8-37

交通方式:JR三本松口駅より車で10分

營業時間:[週日~週五] 17:00~23:00 (最晚點餐22:00) [週六] 17:00~24:00 (最晚點餐23:00),週一定休


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