【福島 喜多方旅遊美食】必逛創業近三百年自釀醬油、雜貨商店:若喜商店

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喜多方除了是知名的「醬油拉麵」產地,也是有名的紅磚倉庫所在地。古時候喜多方有許多糧倉,又盛產漆器、桐木製品,一個下午的漫步就能同時逛完各種特產,悠閒的小鎮氣氛就是讓人心神舒爽~喜多方必逛的名產商店「若喜商店」,從外表看就是一間古樸的老式建築;這棟使用大理石當作地基、外牆磁磚和東京帝國HOTEL使用的完全相同,這棟洋風建築被登錄為國家有形文化財。那麼除了漂亮的建築之外,裡面到底有什麼值得一逛之處?

 

 

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若喜商店早已不是一般的雜貨店,而兼具以下幾個面向:1.剛剛提過的建築古蹟;2.天然釀造醬油廠;3.分店「若喜昭和館」是販賣糖果、玩具的專門店,但12-3月不營業,也正好是我來的時段;4.手做赤牛的體驗教室;5.伴手禮店。

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走進來後先不要被特產吸引走,眼前有一間「展示資料室」,裡面展出喜多方的古老歷史物品。不只是買東西,老闆也想透過特產的展示讓更多人了解喜多方這個小城的歷史。

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往上一看,若喜商店原來是有名的味噌、醬油釀造廠,創業至今已近三百年,當年的醬油瓶到現在還留著就厲害了!

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這張道片是五十年前老闆出生時的照片,現在看老闆本人已經是白髮蒼蒼的老先生囉......深深感到時光荏苒。

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展示室裡面有一些若喜商店自古留下的老古董,甚至是使用昂貴木材製作成的家具、置物盒。

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現在看到的若喜商店,建立於昭和六年(1931年),仍維持相同的模樣;不過若以當年的建築水準、和看到剛剛老闆的古董收藏,想見當年的老祖宗肯定是相當富有吧。

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有許多名人都來過若喜商店出外景,包括知名的足球明星「中田英壽」!

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接下來帶大家回歸正途:看商品(笑)。這種手工皮包是喜多方的特產,當然價格也不便宜就是了。

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會津的漆器有名,「會津塗」就是在漆器上塗上色彩的工藝,著名的工藝大師甚至可以成為「人間國寶」;除了漆器之外,在會津也能買到許多使用「會津塗」這種漆器上色技法完成的可愛小物。

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NHK在2013年的大河劇「八重之櫻」故事就發生在會津,這齣主角為綾瀨遙的劇作,當時留下了可愛的櫻花和服女武士的吉祥物,到現在仍然是福島市區常見的商品,買回去送給小女孩特別受到喜愛。

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接著是若喜商店最知名的醬油;有偏甜和偏鹹兩種,都提供試吃,就看你喜歡用哪種方式烹飪,選擇合適的買回去。

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這裡賣的東西早已超越古時的醬油店,各式各樣當地的特產、點心伴手都可以買到。

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我個人覺得來喜多方一定要買的就是下面這種「拉麵仙貝」:同時兼具兩種喜多方特產的商品,上面還寫著「喜多方」三字,買回去馬上就確定你是來過福島無誤啦(挺胸)。

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這種拉麵則是「生麵」,不是泡麵唷,水煮才能吃的~裡面有附湯包,買回家就可以享受純正的喜多方醬油拉麵。 

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草莓酒是讓我們荷包大失血的兇手(指),甜甜的真好喝~

 

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【若喜商店】

福島県喜多方市字三丁目4786

0241-22-0010

營業時間:9:00-17:00


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