【GRILL TABLE with SKY BAR】地址:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5 神戸ハーバーランドホテル17F/電話:050-5869-4509    在神戶港畔這麼美的景點,有沒有可以看風景、價格合宜又有氣氛的餐廳?當然是有,不然我就不會寫這篇了(笑)。這次要介紹給各位的,就是位在神戶港畔的高空餐廳「GRILL TABLE with SKY BAR」。

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GRILL TABLE WITH SKY BAR提供瀨戶內海、神戶牛等地產地銷食材,2017/7/1重新裝潢開張。

 

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沒看過之前的模樣,但這次來訪看到的裝潢的確是燈光美氣氛佳,室內相當明亮,不論拍攝食物或是美美自拍,都能得到令人滿意的效果。

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GRILL TABLE with SKY BAR除了用餐區外,入口處另外設置了飲料區,結束用餐後可移駕好好喝咖啡聊是非,或者喝香檳聊是非。

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有點可惜餐廳的座向並非朝向港邊的美景,而是面向神戶市區,想必是晚上看起來的景觀美過白天。

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水煮淡路島產海鰻佐紀州梅豆乳醬。之前我曾在九州的大分吃到「海鱧」,味道接近這款的細緻,但大概是你能想像的那般口感。偏酸酸的醬料的確為晚餐之始開了胃口。

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兵庫縣產綠色蔬食沙拉。只看菜名感覺菜多蛋白質少,但上桌之後我挺滿意的!偏鹹的生火腿在桔醋沙拉醬的陪伴之下,搭上甜椒、番茄等充滿季節香氣和味覺的蔬菜,真是相當清爽好入口。

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義式大量蔬食開胃菜。雖然也是類似開胃菜的感覺,但TAPAS上的烤蔬菜味道明顯重很多。

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瀨戶內海鱸魚佐兵庫縣產青醬。青醬和鱸魚的組合相信很多人都吃過,但我特別要稱讚的是燉飯,米粒粒粒分明卻又能巴著醬汁,好吃!

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網烤日本國產牛腰內肉。牛肉的熟度剛好,但味道和我本來想像的差不多;倒是中間的馬鈴薯吸收了培根和牛肉香氣,特別出色。

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淡路島產藻鹽焦糖戚風蛋糕搭配丹波牛乳冰淇淋。台灣人最怕甜,對甜度總比其他國家少上一大截,而這道甜點特別使用藻鹽製作,帶著鹹香簡直讓人要把舌頭都咬進去了。我喜歡這又鹹又甜又焦香的衝突感~

 

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【GRILL TABLE with SKY BAR】

地址:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5 神戸ハーバーランドホテル17F

電話:050-5869-4509

營業時間

【平日】
早餐:06:30~10:00(L.O.09:30)
午餐:11:30~15:00(L.O.14:00)
晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)
【週六、日、假日】
早餐:06:30~10:00(L.O.09:30)
晚餐:18:00~22:00(L.O.21:00)

交通指引:搭電車到「高速神戶站」後往神戶港方向步行約10分鐘即達。

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