濟州島美食-麵條文化一條街「麵條庭院」吃地產美食:黑豬肉拉麵
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不知為何濟州島上這條街專賣湯麵,「麵條文化一條街」自此得名。位置就在新山公園、三姓穴對面,好吃清爽的湯麵正對台灣人胃口!高湯與麵、豬肉一起入口,鮮甜滋味真不愧是濟州島特產美食。
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麵條庭院 外觀
麵條文化一條街上的麵店太多間,朋友特別帶我來這間他很喜愛的麵店,說是他特別喜歡的一間。一進去發現觀光客不是太多、主要都是當地人,立馬感覺受到韓國人認證的威力。
濟州島的黑豬肉很有名,島民古時候只有婚喪喜慶才能吃到。豬肉湯麵的豚骨高湯鮮甜濃郁,肥肉多汁不油膩;餃子每顆都小小的一口就能解決,肉紮實不軟爛,是難得在國外能吃到的好餃子。
豬腳
一口餃子
豬肉湯麵
說真格的,韓式湯麵和台灣的麵頗像,湯的濃度介在台灣和日本之間,顏色像日本豚骨高湯、喝起來像台式燉大骨頭的清湯,真是挺好喝。
麵條庭院(Guksu Madang)(국수마당 본점)用餐資訊
- 65 Samseong-ro, Ildo 2(i)-dong, Jeju-si, Jeju-do, 南韓(googlemap連結)
- +82 64-727-6001
- 營業時間:8:00-凌晨2:00
- Kakao map連結
- naver map連結
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