濟州島-新山公園&三姓穴賞櫻、麵條文化一條街吃地產美食:黑豬肉拉麵
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濟州島美食-麵條文化一條街「麵條庭院」吃地產美食:黑豬肉拉麵

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不知為何濟州島上這條街專賣湯麵,「麵條文化一條街」自此得名。位置就在新山公園、三姓穴對面,好吃清爽的湯麵正對台灣人胃口!高湯與麵、豬肉一起入口,鮮甜滋味真不愧是濟州島特產美食。

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濟州島美食-麵條文化一條街「麵條庭院」吃地產美食:黑豬肉拉麵 @右上的世界食旅
(今日路線圖)

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麵條庭院 外觀

麵條文化一條街上的麵店太多間,朋友特別帶我來這間他很喜愛的麵店,說是他特別喜歡的一間。一進去發現觀光客不是太多、主要都是當地人,立馬感覺受到韓國人認證的威力。

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(外表就和一般麵店一樣平凡無奇)
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(對面是新山公園的櫻花)
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(各國語言的菜單)

濟州島的黑豬肉很有名,島民古時候只有婚喪喜慶才能吃到。豬肉湯麵的豚骨高湯鮮甜濃郁,肥肉多汁不油膩;餃子每顆都小小的一口就能解決,肉紮實不軟爛,是難得在國外能吃到的好餃子。

豬腳

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(小菜又是驚人的多)
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(豬腳,我真的很喜歡韓國做的味道特別清爽,但我覺得這道滷得太沒味,膠質也不太豐富,有點可惜)

一口餃子

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(超喜歡一口小餃子,簡單易吃又多汁夠味)

豬肉湯麵

說真格的,韓式湯麵和台灣的麵頗像,湯的濃度介在台灣和日本之間,顏色像日本豚骨高湯、喝起來像台式燉大骨頭的清湯,真是挺好喝。

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(很像台灣的雞蛋麵)
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(連肥肉都很容易入口而且不膩!)
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(加上一點海苔酥更提味)

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麵條庭院(Guksu Madang)(국수마당 본점)用餐資訊

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