【台北-內湖區】菠啾花園 Potager Garden

由 SERENE1102 · 已發表 2013-10-31 · 已更新 2018-04-27

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這照片擺起來有沒有很豪華？(笑)【菠啾花園 Potager Garden】這家店，是從日本通食友SARAH聽來的。在東京中目黑有一家門市，最大的特點就是店內食物都是蔬果製作，包括蛋糕！如果只是水果也就罷了，SARAH說最有名的商品是番茄蛋糕，這可就特別了。

據擅長製作招牌的吾友儂子表示，這塊看似又銹又舊的招牌，製作費用是非常貴的~~

上個月就聽說台北門市即將開幕，菠啾花園的FB也已公佈可以預約11/7之後的座位；但是吾友SARAH相當不屈不撓的追問是否有試營運階段？也許是被她的誠意感動，服務員說其實是有啦！擇時不如撞日，上周日中午恰巧一起用午餐時，右上立馬訂好下午五點的座位，7人再從天母的餐廳千里迢迢，捷運轉公車的晃悠過去。

一進門就被這舒服空曠的木作空間吸引了，幾乎忍不住要一步步邁向蛋糕櫃去瞧清楚~

因為還在試營運階段，服務人員比消費者多好多(笑)。據店長說，其實這段時間主要只對集團員工營運，但因為試營運的服務狀況還不錯，所以接了一些預約的客人進入消費。

入門最迷人之處，應該就是這面放滿植物的隔牆，頓時讓空間鮮活起來。

簡單的木作風格，活脫脫快要有種在森林用餐的感覺！

記憶中只有這一區是沙發椅。如果早點來，帶本書耗它一下午，肯定很理想。

店裡是不供應白開水的喔！得購買這特別的野草水，一瓶120元。不過我看日本官網的24瓶宅配價，1瓶平均只要200日幣，過鹹水之後價差真大啊(嘆)。

每個桌上都有許多份餐具，方便取用。

地上還有剛裝修完畢的塵感，踩起來有點粉粉的，幸好有提供包包籃方便置物。

桌子實在很特別！剛好這塊還沒有用玻璃封起來，不知道是不是剛種下去還要通通風？白色的棉花也能種進去，好促咪啊。

整間餐廳空間非常大，桌椅倒是擺得很鬆，完全不會有壓迫感。

接下來看菜單囉！菠啾花園的果菜大多數來自台灣，除非是因為不當季、不美味，才會使用進口蔬果製作。

我們到的時間還是下午茶時段(4點半)，沒有鹹食，只有飲料和蛋糕。於是5種果汁各來一份，外加一杯熱拿鐵。

蛋糕也是豪爽的8種各來一份，這就是人多的好處！(挺胸)

因為中午吃太飽，鹹食只在下午5點半後(晚餐時段)點了一份咖哩飯來SHARE。

首先是提早訂位會贈送的小杯野草汁。

然後來了這七小杯的媽媽：大杯野草汁(笑)。大小杯味道一模一樣。她有個美麗的名字「紗之夢綠」，原料是很驚人的地瓜葉和鳳梨。我本來有點被這深綠色嚇到，但是其實相當好喝，因為鳳梨和糖的比例抓得很好，把地瓜葉可能有的澀味遮掉，突出了鳳梨的酸甜，只在末端輕輕帶出一點青青的葉菜味道，是今天的果汁之中右上最愛的一款。

「啪普利卡」：紅甜椒+哈密瓜+胡蘿蔔。首先右上真不知這組合是怎麼試出來的？哈密瓜味道不太明顯，甜椒和紅蘿蔔兩項味道如此重的蔬菜攪在一起，居然絲毫沒有衝突感，也或者是哈密瓜厲害的將他們倆調和到你儂我儂之故吧。

「唐柿」：如果你以為這個名字就是柿子汁，就是把這杯看得太簡單了(笑)。其實是番茄與鳳梨特調，結合出來濃到讓右上有點驚訝，不過它酸酸甜甜的滋味倒是容易猜測。

「蜜多綠GOYA」：這款真的有夠苦，因為加了苦瓜！右上真的很討厭苦味，就算裡面同時有香蕉和鳳梨的酸甜，還是讓右上失去了再度舉杯的勇氣……

「歇若禮」：其實就是英文CELERY的諧音啦，材料是西洋芹、蘋果和奇異果。西洋芹的味道很突出，中味的蘋果甜味跑出來露個臉就跑掉，獨剩奇異果的小酸纏舌不休，很特別的一款。

拿鐵，就拿鐵。不過這拉花倒是很稱職了扮演了「偽蔬果」的角色。是說，任何料理在這間店裡都得和蔬果有關嗎?(笑)

接下來要進入令人期待的蔬果蛋糕階段啦~~~

「枝豆海綿蛋糕」：枝豆就是毛豆，也就是吃熱炒常見的小菜「毛豆」無誤。毛豆泥與抹茶混合，巧妙的夾在海綿蛋糕之中，不時還能吃到一點毛豆顆粒和茶香，柔軟的蛋糕體與清爽的毛豆泥搭起來對味極了，是右上最愛！

「番茄菠啾蛋糕」：這款是日本人氣第一，我想就是沖著這可愛無比的外形而來吧！番茄最後被我一人嗑掉，這聖女小番茄皮完全不澀，雖然還是離我在日本吃到、幾乎沒有皮感的番茄有差，不過也算是讓右上這種不愛番茄的人，為之折服的一顆紅寶石。另外綠色蛋糕體帶有淡淡菜汁味，回頭看菜單才發現這也是加入地瓜葉製作的唷，是讓厭惡青菜的人也難以抗拒的美味啊！

「卡洛多可可派」：顏色非常誘人吧！派皮是可可製作而成，薄脆不甜膩；內餡說是胡蘿蔔和芒果製成，不過我只吃到濃濃的胡蘿蔔味，偶爾還會有胡蘿蔔顆粒冒出來和牙齒相遇，如果討厭紅蘿蔔味，請特別注意。

「紅甜椒起司蛋糕」：說句實話，右上是很討厭吃甜椒的，主因是椒味；但是這款蛋糕非常令人驚艷！雖然仍然有椒味、甚至顆粒都抹在上方的乳酪部分讓我看到了，但是不知道為何，入口那紅椒味和起司居然結合到天衣無縫，就像檸檬和起司一樣搭，簡直是鬼斧神工啊！這味讓右上徹徹底底開始反思，過去這段拒絕甜椒的人生路是不是走偏方向了？