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【三重-鳥羽美食】海女小屋-相差海鮮圍爐

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上星期有幸和燦星旅行社合作,一起體驗了五天四夜伊勢灣的首發團,老實說我相當訝異這樣的費用能吃的如此好、住的如此好。現在我就來分享整個五天四夜中最令我喜歡的一餐,也是我在粉絲團打卡分享時最多人關切、詢間的一餐,試問看到上面的照片誰能不口水流滿地,即便不是很愛吃海鮮的我。  

   

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說到伊勢大家一定都會聯想到「龍蝦」和海女,特別是在10月到4月間有各式各樣令人垂涎的海鮮,不管是龍蝦、貝類、牡蠣、鮑魚都有,甚至還能吃到美味的河豚。

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這一天我們剛從愛知橫渡到三重便立馬開車來到伊勢海邊「相差町」的「海女小屋相差かまど」。

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「相差」這個地方是全日本目前最多海女的地方,所以有「海女的故鄉」之稱,我們來此體驗一下相差著名的海鮮圍爐。

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可能因為這個位於相差漁港北側的小地方叫「鯨崎」所以門口放了兩隻大小的鯨魚,不少遊客特別是小孩都爭相在此攝影留念。

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另外就是海女之屋門前的海女模型看板也是一定要留下紀念的啦!

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老實說我們還沒進屋,光在門外就聞到海鮮燒烤的香味,一進門幾位海女正在火爐上烤著各種海鮮,令人忍不住在心裡狂喊:「好香」!

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大伙像這樣圍著火爐等候海女為我們送上烤好的各式海鮮。

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屋裡的四面牆上掛滿了海女捕魚的工具,湊近一聞還真有少許的海味XD。

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沒開吃前大伙忙著和海女們合照,對於拍照合影海女們也是來者不拒非常親切!

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牆上黑板寫著今天供應的各式現撈海鮮XD

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看到這一堆海鮮試問誰受的了,有魚、有螺、有貝、有超大的蛤蜊,前端白白的則是「麻吉」。

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首先來看看這一餐我最驚豔最滿意的超大「蛤蜊」是不是很誘人呀!

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再看看這些烤到冒泡的海鮮,深愛海鮮的看倌們,別跟我說你們看到這照片不會口水流滿地!

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每個人有兩顆這超大的蛤類,一口一個剛剛好,超大超甜超多汁也超飽嘴。我發誓這絕絕對對是我吃過最甜最好吃的蛤類,就算殼底的湯汁都甜的要命,真是好吃的亂九十糟!

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再來是每人分到一尾的一夜干,每隻都烤的金黃誘人,帶點微微的焦香。

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魚肉頗細香氣十足,特別是魚皮、魚油烤過的香氣。

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再來是這個超大的扇貝,烤的時候飄散著濃濃的海味,殼一翻開便夾雜著誘人的鮮味!

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在台灣這類的扇貝吃的不算少,但鮮有如此大如此完整又如此飽嘴的,咬下後噴汁的爽度十足,鮮甜更是不在話下,就連平常因為怕腥不太敢吃的貝類內臟都甜的過份,然後帶點微微討喜的苦甘,超好吃的,而且還是每人2顆,爽度加倍!

 

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緊接著是在台灣我更不愛吃的螺肉,海女只是倒入一點點由淡醬油、味琳調成的醬汁在殼裡,烤到醬汁冒泡滾了後就差不多可以享受了。

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海女們會先貼心的把螺肉挖出來,再技巧的放回去,以便客人可以更方便享用。

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正格的平常不是很愛吃螺肉的我看到這麼巨大連內臟的螺肉還是有一點怕怕的,即便前面的蛤類和扇貝都好吃的令人髮指。

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首先是這螺肉的前半段帶著微脆和越步越甜的肉質,至於後半段的內臟則同樣帶著咀嚼後的微苦,雖然或多或少還是有一點海味,但遠比我想像來的輕,最少我兩個螺肉都吃的乾乾淨淨。

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除了海鮮外海女還幫大家準備了相差漁港鮮採的海澡味噌湯,裡面還加了一個現烤的麻吉,這湯入口是味噌的微鹹和海澡鮮而不腥嗆的味道相當好喝,加上QQ的麻吉真是好吃。

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因為覺得這海澡味噌湯很好喝,所以在門口也買了一包帶回台灣給虎媽料理!

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這是海膽去拌煮的炊飯,實際吃起來海膽的甜味不是很明顯,但飯煮的好,微黏帶著略濕滋潤的口感相當好吃!

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最後則是滿滿整個火爐的烤「牡蠣」。

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我不敢說這是我吃過最好吃的「牡蠣」,但它確然半點沒有腥味且多汁鮮甜,超讚!

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接下來的龍蝦和鮑魚是我們自費多叫的,都是日幣2500。

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鄰桌的大哥點的鮑魚分我吃了一小塊,微脆咬下相當多汁且甜美,特別是那半口脆半口Q半口化的口感,就連旁邊的肉臟也半點不腥,超厲害!

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至於龍蝦雖然沒有我想像來的大,但肉質的Q彈度令「牙」印象深刻,猜想是野生之故,即便甜度也沒有我想像中來的高,仍是值得一試的好貨,特別是蝦膏異常甜美!

 

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吃完後可以到門前的漁港散散步,說到這我發現日本的漁港不像台灣會有很厚重的海臭味,不認真聞基本上連海味都很輕很淡。

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小漁港有各式各樣的新鮮漁貨可以選購。

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如果是自助旅行的朋友也可以順便在相差町周圍來個小旅行,夏天的時候還可以玩玩水上活動。 

 

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地址:日本三重縣鳥羽市相差町1094番地

相差漁港的交通資訊及官網:http://www.oosatsu.net/midokoro/kamado/

預訂(兩日前)電話為:0599-33-7453,費用方面我查了一下分為每人2000和3500(最低訂位人數為四人),對了一下我們吃的是每人3500的套餐。

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右上45度角女生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • Joshua
  • 很棒分享,歡迎有空回訪踏踏青...XD
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