新馬旅遊|檳城必吃美食小吃大集合!汕頭街四大天王:粿條、四果湯.海南雞飯.印度Roti.港式飲茶
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我去馬來西亞之前對檳城非常陌生,只知道它離蘭卡威比較近、是馬來西亞第二大城、華人多,去了才知道這裡真是小吃天堂!融合閩南、廣東、馬來、印度族群,飲食文化也是應有盡有,吃完四果湯、炒粿條拐個彎就有飲茶,再走幾步路又有印度ROTI,精彩程度和台灣有得拼啊!

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汕頭街小吃四大天王

汕頭街夜市(googlemap位置)是檳城小吃中最受歡迎的地點,沿著頗寬廣的汕頭街兩旁一整排小吃攤,販賣閩南混搭粵式風味的料理,感覺就像一般台灣的夜市這樣。大部分小攤下午五點營業到晚上十點左右,而其中最有名氣、最受歡迎的四個攤子叫做「四大天王」就開在隔壁,能吃的朋友一晚攻略全部絕對沒問題。

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(汕頭街)

汕頭街小吃的特色,是外面有攤子、裡面有座位,點好餐後外帶或者入座享用,內用可以混搭旁邊幾家店面共用的空間;但是要特別注意這些店面通常有一家是賣飲料的,每個人的低消是一杯飲料。如果不喜飲料,餐點也請外帶。

四大天王1:權記 鴨粥粿汁專賣店

鴨粥粿汁的外表讓我有點不敢恭維,好多鴨頭看起來真像台灣小吃「東山鴨頭」,而我是不吃東山鴨頭的;但是要享用美食就是要勇敢嘗試,不能被平常不吃的東西嚇退,會損失很多驚喜啊!

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(小攤點餐,內用進店找位置)
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(小店裡幾乎滿座,併桌機會也少不了)

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點餐後我才搞懂,原來這家賣的是「鴨汁」(鴨肉湯),可加粿條或粥,我們便選了粿條和粥各一碗、以及一盤鴨肉。雖然顏色濃重,口味卻是意外清爽,湯根本是清湯帶些滷汁味道,非常容易入口。鴨肉口感和以前我吃過的完全不同,算是相當軟嫩不柴,真心好吃。

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(粿條米香很夠,沒單拍的粥感覺比較像稍硬的泡飯而不是煮軟的米粥)
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權記 鴨粥粿汁專賣店 地址、營業時間

  • 地址:143, 97, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1800-2200

四大天王2:汕頭街四果湯

所謂「四果湯」是甜點(港式的話叫做糖水攤),賣蓮子湯、銀耳湯、花生湯等中式甜湯;四果湯包括白果、蓮子、龍眼、紅豆,相當傳統且具有養生效果。

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(一樣是外面有攤子)
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(專屬店面裡可以不用點外面的餐點;也因為盛名足夠撐著租金吧)
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(菜單)
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四果湯如風一般的上桌。白果、蓮子、龍眼這三項本來也是我不太愛的東西,但四果湯煮得很透、很好入口,糖水本人也相當符合台灣人喜歡的「不甜」,整碗就是兩個字「清爽」,很適合吃了重口味或油膩的炒粿條後來上一碗。

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汕頭街四果湯 地址、營業時間

  • 地址:88, Lebuh Kimberley, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1800-2300(週五、週六公休)

四大天王3:天皇雞腳粿條湯

接下來這間我實在吃太飽,就沒嘗試了;但看起來很像是剛剛的權記鴨粥粿汁、換成以雞入湯的概念;看網友說這家的雞腳滷得很棒、而且已經去骨,相當適合懶人吃(笑)。

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天皇雞腳粿條湯 地址、營業時間

  • 地址:143, 97, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1800-2200

四大天王4:炒粿條

汕頭街賣炒粿條的店家很多,最後這間就在四果湯左邊、「新月宮茶室」前面擺湯的炒粿條是當地最紅的一家,點餐後可到後面共用的新月宮茶室用餐(同樣需要點飲料)。但我去的時候剛好遇到週六、週日公休,連店家都無緣得見……

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(照片來自googlemap)

炒粿條 地址、營業時間

  • 地址:86, 86, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1700-2130(週六、週日公休)

新月宮茶室

沒能吃到最有名的炒粿條,新月宮茶室集結了好些美食,包括「咪咪炒粿條」也很不錯,甚至有網友說比起剛那間有名的炒粿條還好吃;還有99叻沙、第一生蠔蛋煎等等。中午抵達我們在附近飯店放好行李,兩步併作一步跑來吃午餐,看看有哪些店開著。

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(新月宮茶室)
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(咪咪炒粿條和豬腸粉居然都沒開)
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(中午時分,只有燒臘、月宮蠔煎和99叻沙開著,那麼就點這幾家吧)

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(這家賣的是蝦子和魚肉熬製的「砂拉越叻沙」,我個人覺得魚味頗濃不是我很愛的味道)
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(這麵超像米苔目,但湯我不愛就沒吃太多)
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(燒臘,基本上是你能想像的味道。飯像泰國香米,喜歡這類米的朋友肯定愛這道)
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(蠔煎,基本上就很像散掉的蚵仔煎,煎得又油又香)

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(在檳城很難不喝飲料,一則因為內用時店家規定一人一杯,其次則是太熱了真的忍不住想喝)
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(飲料價格,冰的都滿滿一杯冰塊,熱得很難大熱天喝下去)

新月宮茶室 地址、營業時間

  • 地址:86, 86, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1200-2130

除了剛剛提過的四大天王之外,既然是夜市當然有很多其他小吃在這出沒,看看當地人的選擇也不是只有這四間,幾乎所有店家生意都蠻好的;水果、甜點等等也都買得到。

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(許多適合購買外帶的貨車小吃)
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(買了娘惹糕,味道就差不多你能想像的那樣)
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(遇到台灣的珍奶!當然價錢是很貴的,一杯珍奶要9.9馬幣=80台幣)

文昌海南雞飯

來到馬來西亞卻沒有吃過海南雞飯真的很苦逼,於是中午找了間看來評價不錯、一樣在汕頭街附近的海南雞飯。看看googlemap上評價 3.9算是還行,不到超級美味但價錢頗便宜。中午熱到無法在外用餐,打包一份回飯店是5.4馬幣(約台幣45元),非常划算。

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(店裡完全沒有冷氣啊)
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(除了海南雞,還有雞捲、鴨肉等等)
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(皮烤得油滑驚艷)
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(個人餐,實際出起來肉有些乾,好處是不顯油。雞捲表現不錯頗出色)

文昌海南雞飯 地址、營業時間

  • 地址:86, 86, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 營業時間:1200-2130

港式飲茶:榕檳茶樓

不少港人(或廣東人)來南洋的創業選擇之一是開茶樓。在台灣不太常有機會早餐上茶樓,難得有機會看到這間,而且在googlemap上一些香港朋友的評論也強調物美價廉、又是傳統的老味道,忍不住要來試試看。

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(門口,早上七點多位置坐了半滿)
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(牆上菜單很多選項,平均價位在3-6元馬幣,大概25-50元台幣一份,和台灣賣的港式飲茶相較便宜一半哪)
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(愛吃飯麵的人也有得點)
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(既然是茶樓,點壺茶也是必須,我們選了經典的菊花普洱茶)

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(不想看菜單也沒問題,直接到外面的大鍋上一盤一盤選就是)
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(丸子燒賣看起來超吸引人)
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(最後五人點了這些,味道雖不到驚艷但都不錯,尤其是蘿蔔糕很真材實料,我特別愛)

榕檳茶樓 地址、營業時間

  • 地址:No. 11-B & C, Jalan Sungai Ujong, Georgetown, 10100 George Town, Penang, 馬來西亞(googlemap連結
  • 電話:+60 4-261 1355
  • 營業時間:上午6:00 – 下午12:00、下午7:00 – 上午12:00

Campbell Street Market旁 無名印度Roti早餐

吃完港式飲茶早點後不滿足,之前在斯里蘭卡吃過非常棒的Roti,這裡印度人多當然要找找看有沒有得吃啦……我們往印度區方向前進,在傳統市場「Campbell Street Market」找到專賣早餐的印度小攤,正是賣Roti!

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(店舖就開在眼前的NESCAFE招牌下)
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(有空可以去傳統市場晃晃)

數十種Roti口味任選

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(口味多到不可思議,但大多我都看不懂,只選了看得懂的加蛋和加香蕉口味)
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(Roti上桌)

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(長相和味道都和蔥油餅頗像,只是沒蔥)
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(加蛋口味沾特殊的咖哩醬,這算是蠻挑人吃的味道,椰奶風味頗夠、不會太辣的咖哩)
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(成色煎得極好)

Campbell Street Market旁 無名印度Roti早餐 地址

  • 地址:4, Lebuh Campbell, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞(同Campbell Street Market,googlemap連結

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在蘭卡威度過三天三夜,真正是吃到飽睡到爽、滾床或泡游泳池到無聊才出門,因此兩天行程可謂相當廢柴……認真去行程也只有請度假屋安排出海釣魚一次,其他時候都在海灘踏浪、或是去夜市和商場購物

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