青森 八戶美食-八食市場壽司:八食中心迴轉壽司,來海鮮聖地自選各式魚貨就對啦

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八戶是日本太平洋側吞吐量極大的漁港,近60家的餐飲店群聚在此,生魚片也是一家一家比便宜的。上次向大家介紹過八戶八食中心」有多麼好逛好買,這次就要直接吃給大家看啦~~這間可是日本鄉民美食網站tabelog中,全民評選八戶第一名的迴轉壽司喔。

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來到八戶,不可錯過的自然是超級厲害的活跳生鮮,尤其若你敢吃生魚片的話,那簡直就像進了樂園一般開心啊。

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這天我在八食中心市場覓食,花了一點時間慢慢選擇,最後在東入口附近抉擇不下;一家三口經過長考,終於決定吃這間迴轉壽司,直攻各式新鮮魚貨。

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迴轉壽司的好處就是可以挑你愛吃的、又可以吃超多種類這樣。店裡的樣子我就不拍了,總之就和一般迴轉壽司沒什麼兩樣,特別大就是。菜單上有價格給大家參考,基本上是認盤子啦!越貴的商品盤子看起來越高級。

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首先來杯熱茶~日本人似乎是利用熱水推動迴轉壽司,一方面有水力之便,二方面也讓食客可自由取用熱茶,實在有巧思。

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日本最有名的鮪魚「大間鮪」特別肥美,產自青森縣左上角的下北半島「大間」漁港,掛上「大間」這個名字就要比其他地方的鮪魚貴個一兩成!我之前在新青森車站吃過大間鮪丼飯,這次雖然也有點動心但還是決定先把盤纏留給別的、沒吃過的魚貨。

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這間迴轉壽司店,壽司呈現絡繹不絕的狀態,為了保持新鮮,轉過第二輪就會放上透明蓋子暫時隔絕空氣。

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喜歡吃海藻、或是不敢吃生魚片的人也可以嘗試這一款。

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接下來就針對我記得的幾款寫給大家參考一下。

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我爸身體有點狀況,只能吃熟食,可憐他不能吃生蝦只拿了熟蝦。不過據他說是非常好吃的。

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我曾經在台灣某間(算了不要說名字)的迴轉壽司店,被蟹膏壽司嚇到,不新鮮的蟹膏味道真心恐怖!但這間壽司店完全治好我害怕蟹膏的毛病,原來蟹膏是如此濃、純、香呀~

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稍微炙燒過的鮪魚,比生魚片多了一點淡淡的焦香之氣。

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蔥鮪魚泥壽司,很細緻的魚肉帶著香甜感,和整塊的鮪魚除了口感不同之外大致沒什麼差異。

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海膽壽司,這是兩種不同的海膽混在一起,不過記憶中在台灣吃過更好的味道,這道我覺得普通。

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甜蝦好吃,口感微黏不粉。

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好,這個我也忘了味道,總之就跟外表相當符合這樣。

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我爸媽說超好吃的龍蝦沙拉,我倒覺得…….嗯就是這個味道…….。

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我們三人吃到撐,總共才5500円,換算下來一人大約500多台幣。

【八食市場迴轉壽司(在八食中心內),市場棟】

📍八戸市河原木字神才22-2

📍0178-28-9311

📍營業時間:市場棟:午前9時~午後6時(通常週三休息)|味横丁:午前9時~午後6時30分(通常週三休息)|厨スタジアム:午前9時~午後9時(無休)

📍交通方式:於JR八戶站東口搭乘百円巴士,約10分抵達

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