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【孤獨的美食家地圖+實訪】【東京美食.東中野美食】新奇的阿富汗料理:キャラヴァンサライ(PAO Caravan Sarai)第三季第五話

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【孤獨的美食家地圖+實訪】【東京美食.東中野美食】新奇的阿富汗料理:キャラヴァンサライ(PAO Caravan Sarai)第三季第五話

【孤獨的美食家地圖+實訪】【東京美食.東中野美食】新奇的阿富汗料理:キャラヴァンサライ(PAO Caravan Sarai)第三季第五話 @右上的世界食旅

有一位固定在追這個單元的朋友問我,孤獨美食家都六季那麼多家,在我去東京有限的時間是怎選擇攻略的店家。首先當然是先從我住的飯店周邊先下手,另外就是盡量找特別一點的。比方說這家以「阿富汗」料理為主打的就很特別,記憶中台北好像沒幾家「阿富汗」料理?最少我是沒吃過,也沒聽過就是了。

 

 

 

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1.【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ):查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268

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在找尋這家店時其實有一點妙,因為店門口沒有特殊的招牌,也沒名字,我們依著GOOGLE MAP的地圖來到附近,一直鬼打牆的走過、路過、經過幾次….後來我猜想是我們一直把這間店當成喝酒的PUB..完全無視它的存在。

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然後店旁的小外台又好像純喝酒的燒鳥店…..,順道一提的是這攤子也是這家餐廳的哦,也就是說你也可以選擇在路邊難吃飯,也是蠻有台味的XD

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這店的實際位置其實就在JR東中野駅西口(大江戸線A3出口,)出來後過馬路就到了。

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不過,當下我們進店時其實嚇了一跳,或者應該說我們以為找錯店了…因為都是一些像是手工胚的馬克杯、茶壺,和一些看起來有一點像古物的收藏品。

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說真的,我蠻喜歡這個小茶壺,可以放醬油、醋等調味料,甚至用來泡茶、咖啡也很適合。感覺上是店家有在賣,但好像沒看到標價格就是了。

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餐廳主要分兩大區塊,一個是上圖比較正常的日式用餐區,一是下圖帶點中東風得脫鞋盤腿的區塊,日劇中「五郎」就是在這裡吃飯的哦!

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牆上貼了一張電影的海報,查了半天不知和店家有什麼關系,但好像有瞄到和疑似老闆娘長得蠻像的(笑)

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桌上放了一本「孤獨的美食家」攻略,後來在台灣託出版社的朋友買到一本中文翻譯本。

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菜單方面店裡是整本的有一點反光,實在不是太好拍。看了一遍發現主要是以「羊肉料理」為主,分成前菜、燒烤串燒和鐵盤類,當然酒類也是有的。

 

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這幾張是官網找到的比較清楚,讓大家參考一下價位。如果,萬一你看不懂日文,其實也不打緊,就去影片中截取畫面,把照片直接拿給店裡的人看就行了…因為我常常用這招(笑)。反正會來的朋友也多半是看了「孤獨的美食家」才聞味而來的吧?那五郎吃什麼,咱們就吃什麼吧!

 

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另外牆上還掛著一些店家推薦或是私房新菜之類的,並且還有限量、當季才有的隱藏版私酒XD。

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自家製梅干サワ(550円),喝起來酒精的部份就一般沙瓦的風味,但梅干的味道非常濃厚,或者應該說醃過梅子的酸、鹹特別明顯,說也奇怪這サワ喝完後,嘴裡的澀苦會慢慢轉甜,讓人很想接著往下喝….超好喝的啦!

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アフガンマントウ/阿富汗羊肉蒸餃子/5個 (480円),看起來有一點弱但吃起來相當好吃,皮帶著微Q,甚至咬起來有一點略硬,但不是那種不舒服的硬就是了。內餡方面沒有太多羊騷味,不過還是吃得出來是羊肉餡就是了。調味方面我覺得番茄醬和酸奶下得極好,不同的酸、不同的甜在嘴裡溶合的相當美妙。

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カバブ、ムルグ、コフダ(一串300円),分別是羊肉、羊肉丸和雞肉丸。正格的,這邊的羊肉很鮮嫩也很油甜,並且不會太騷太重,相當美味,調味方面偏向大家可能比較知道的新疆風,但孜然和中藥的氣息相對低上一點,較能吃到羊肉本身的味道。至於雞肉丸子沒太多印象,但和日式的雞肉丸子又不太一樣。

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ラクマン/羊肉麻醬拉條子,(小850円、大1000円),光這樣看不太能猜測它是什麼味道,實際吃起來有一點像蕃茄肉醬,只是又多了一點類似回族的調味,味道重上許多。

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這條是細偏型的,但醬汁巴的非常緊,幾乎每一口都能嚐到每一種食材的味道,尤其帶著蕃茄酸、中東風香、的肉醬甜好吃的亂七八糟。

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カラヒィ‧羊(鐵鍋燉羊肉) 880円ナン(饢) (350円),簡單說一套就是1230日幣就對了,當然ナン(饢)不夠可以單獨追加就是了。

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這個(饢)烤得酥中帶著邊邊的微脆,輕咬勁下的麵糰香甜味十足,就算單吃也很好吃,不過通常是拿來沾中東料理剩下的醬汁,也有一點代替咱們米飯的飽足功能。

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初見這一鐵盤感覺份量不是很夠,但這些肉其實蠻札實的,如果一個人叫一份配(饢)的話還是會飽的哦。重點是它的調味個人很推,他有一點像印度風的咖哩,中藥味十足,辣度算是漸強式的,配飯配(饢)都很過癮,大推!

 

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チャイシャーベット/ 奶茶冰淇淋(450円),最後這個無敵厲害的奶茶冰淇淋是我最後加點的,要是看倌看我的食記來的,沒點這道不要說認識小虎(笑)。它真的太厲害了,口感是冰涼微沙,像是冰沙卻又綿細,奶茶帶著微微中藥氣息,有一點偏向印度拉茶,但茶味又相對來的輕一些,再多上一份酸奶輕香(上面白白的),真是好吃的亂八九糟!!!!

 

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【キャラヴァンサライ(PAO Caravan Sarai)】

東京都中野區東中野 2-25-6

03-33713750

營業時間:05:00Pm-00:00Am(週日到11:00Pm)

交通方式:JR東中野駅西口/大江戸線A3出口步行2分鐘 

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