台中必吃早餐：爆漿芋泥蛋恰吉吐蛋.黏口山河魯肉飯.謝氏豆花古早味蛋餅．通通排隊吃起來
台中當地人也愛、排隊也要吃的早餐是我去台中看棒球的攻略目標，花了三天兩夜的旅程找到三家既老牌又有名的排隊店，到現在想到還是要流口水。這三家店分別是山河魯肉飯、謝氏早點豆花、恰吉吐蛋，要吃可得趁早免得大排長龍。
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山河魯肉飯
台中的魯肉飯和北部意思很不同，這邊的魯肉意思是焢肉飯，也就是一大塊醬油滷五花肉；而肉燥飯的意思就是北部的滷肉飯（或稱魯肉飯），用的是細碎的絞肉。搞不清楚的話點菜前可以偷看一下隔壁人的點餐，不然可能會事與願違（笑）。山河魯肉飯位在台中第二市場內，從早餐開始營業就需要小排隊，而且攤位超大，人氣沒話說！
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菜單
我對台中美食的價位比較不熟，若以台北天龍國的水準而言算是普普通通，同樣標準套在台中，應該是稍微貴一點。不過，價錢顯然無礙於人氣的聚集。
肉燥飯與白菜魯
生平不愛大塊滷豬肉，最後仍選了習慣的肉燥飯、和對牙口不好的人來說很好入口的扁魚白菜魯，我在台北吃魯肉飯也都這樣點。白菜魯非常軟爛、少油健康，但吃起來稍微澀了些，不確定是白菜季節不對（用餐時是夏天）、還是煮法不同？
肉燥飯瘦肥比例各半，稍微偏鹹（幸好有點白菜魯轉化味覺），以口味而言個人認為並不突出；但是黏口度可謂此生之最，滿滿膠質在口中化出不同以往的新鮮感。白飯煮得粒粒分明軟硬適中，帶著黏ＴＴ的肉汁，是我難得願意扒完一整碗的好飯。
山河魯肉飯 地址、營業時間
- 地址：台中市中區公有第二零售市場（googlemap連結）
- 電話：04-22206995
- 營業時間：5:30-15:00（週三休）
老賴紅茶
吃完山河魯肉飯後感覺意猶未盡，順手買了一杯創始店就在台中第二市場的老賴紅茶。這個牌子已經全台都有手搖飲加盟店，台中本店仍維持過去、紅茶裝在冰桶裡拉開舀取的模樣，以及價格比加盟店便宜5元的獨特性。
（老賴紅茶位在三民路二段側入口，旁邊是人滿為患的王家菜頭粿糯米腸）
（顏記肉包也有名） （山河魯肉飯旁邊另一間名店，早上剛開始備料中午才營業）
（以前擔心溫體豬肉不衛生，美豬要來，溫體豬反而讓人安心點）
謝氏早點豆花
鹹的結束後就想來點甜食。查到這家厲害的豆花店居然一早就開，走過去大概十分鐘，距離入住的成旅晶贊也不遠，想著還在睡覺的家人，可以外帶一份回去讓他們試試看台中在地早餐也不錯。早上八點，台中路上人車不多，時不時的還有種去年在檳城閒晃、偷得浮生半日閒的錯覺。
菜單
雖然名為謝氏豆花專賣店，早餐卻也是一大賣點，從中式到西式都賣，老闆你要不要這麼忙？尤其對於初來乍到的我，除了豆花之外不知道該點哪一項才是招牌。難得來台中，也許就是一期一會了，只得動動手指問一下googlemap大神哪道料理必點——原來，不能錯過蛋餅啊。
豆花如風一般的上桌。這味道相當傳統，花生煮得綿密細緻，幾乎用抿的就能碎開；黑糖糖水偏甜，冰要多一點免得膩口。關鍵的豆花本人充滿黃豆味，帶有略略粗糙的質地，吃得出古早手工感，幾乎要讓我驚呼這碗是史上吃過最美味的豆花了……事不宜遲，自己吃完一碗也不忘記外帶回去給家人。
剛吃完山河魯肉飯還飽飽的，但真難抗拒蛋餅的誘惑，縮手縮腳的只點原味蛋餅，想說如果口味不合也不至於浪費太多食材——結果哪來這問題啊？是我的最愛、澎澎厚厚的地瓜粉蛋餅啊！柔軟熱騰又Ｑ彈的餅皮實在太完美了，但是蛋不打散、蛋黃蛋白分明的一顆下去是哪招？如果有下次，我會請老闆幫我把蛋打散再來一盤。
謝氏早點豆花 地址、營業時間
- 地址：台中市繼光街136號（googlemap連結）
- 電話：04-22202419
- 營業時間：5:00-12:00（週三休）
（繼光街行人徒步區，還是有猝不及防的機車偶爾闖進來） （男性浮誇髮型是我在斯里蘭卡看過的廣告）
恰吉吐蛋
第三間店位在逢甲大學附近，是我去住那一區時拜訪的西式早餐店「恰吉吐蛋」。週六早上八點多來吃早餐，好在暑假期間沒學生和我搶位置，很順利就入座了。店內只得七八個座位，想來外帶是大宗吧？闆娘有些嚴肅，正在猜想是不是希望我快點餐快吃完快走人，但菜單拿來一看立刻陷入選擇困難，要決定選哪項還得天人交戰一番……
（店門口卡了機車超難拍啊） （開放式廚房卻沒油煙味）
菜單
（豬吃菜吃歐姆蛋大亨堡，平凡且無記憶點） （阿母煙肉蛋餅，走北部蔥油薄餅路線也不太特別）
招牌的爆漿芋泥蛋土司，老天鵝！這熔漿一般的吐司讓我頓了好些秒，想著怎麼我家的起司不會流成這樣？到底要用哪一牌才能有相同的效果？除了視覺之外，中間夾上的芋泥調味簡單，應是放了些許糖和鮮奶油吧，佐鹹重的起司增添了些許提味效果，整體而言令人滿意。至於蛋為什麼都沒講？因為戲都被其他料搶光了……沒它根本沒差。
恰吉吐蛋 地址、營業時間
- 地址：台中市西屯區烈美街93號（googlemap連結）
- 電話：0961-538791
- 營業時間：6:00-13:00（週日休）
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