里斯本美食-三間葡式蛋塔超美味排隊店,當地人也推薦之不藏私推薦
歐洲 葡萄牙 甜點.和果子 咖啡廳.早午餐.麵包

里斯本美食-三間葡式蛋塔超美味排隊店,當地人也推薦之不藏私推薦

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以前我以為葡式蛋塔只是一個說法、就像泰國其實沒有月亮蝦餅一樣;行前做功課後才知道葡式蛋塔不但真的來自葡萄牙,還是當地極其常見的小點。我這路上每天都吃葡式蛋塔,也不錯過的在里斯本試了三間每天賣出上千個蛋塔的排隊好店,不藏私的推薦給各位!

葡萄牙人把甜點當早餐,甜點店多的程度就像台灣的麵包店,三步一間五步一家,每間都有自己的風味。當地最常見的早餐就是一杯espresso配一個蛋塔,熱量雖高但都在早餐吃、或偶爾一份下午茶,看身材葡萄牙人還是保持得頂好,相信地中海飲食習慣也幫了大忙(笑)。我在里斯本試了三間,每間各有特色。到底哪間是我心中獨愛?看下去就知道啦。

葡式蛋塔地圖

里斯本美食-三間葡式蛋塔超美味排隊店,當地人也推薦之不藏私推薦 @右上的世界食旅

今天推薦的三間排隊店,分別在上圖以藍色英文字標示出來。兩間在右側的上城區、一間在左側的貝倫區。

點葡式蛋塔前請先記得這個單字:pastel de nata,就是葡萄牙文中葡式蛋塔的意思。若店家沒有英文菜單,指著這個單字也知道你要點蛋塔。

1.貝倫區:Pastéis de Belém

這間又被稱為「百年蛋塔」的店家,據說是葡式蛋塔的創始店。相傳葡式蛋塔由熱羅尼莫斯修道院的修女發明,大受歡迎後整個葡萄牙都做起這道甜點,而這間1837年創立的蛋塔店就是當時寄賣甜點所在,來這兒吃的葡式蛋塔店最為純正。到現在,它的獨家配方仍不外傳,全葡萄牙也只有這麼一間、別無他號。

我去貝倫區兩次,第一次下午時被排隊人潮嚇了一大跳,店門口滿滿的觀光客大概兩三百人擠滿滿啊!第二次是上午11點抵達,人潮少了許多,建議不想被人擠到不行的話就選早上來。

排隊有三種路線:最左邊是外帶、中間是內用、最右邊是站在櫃台旁吃,內用排最久,外帶最快。價格也是外帶最便宜,內用最貴。除了葡式蛋塔外也銷售其他甜點。

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(百年蛋塔店外觀)
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(內用的排隊人潮,只有觀光客才會花時間慢慢排啊)
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(站著吃也沒問題,除了蛋塔外還有甜鹹點可選擇)
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(隔壁有間星巴克,很多人買蛋塔來這配咖啡吃)
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Pastéis de Belém的蛋塔,是三間店裡我的最愛。外帶到隔壁星巴克點好飲料、找好座位,打開包裝蛋塔還熱燙著,提供肉桂粉包讓顧客自己撒;在葡式蛋塔上灑肉桂粉是大人味路線,更添蛋塔香氣。蛋塔內餡甜度不高、奶味也不算最濃,厲害的是蛋塔皮超級薄脆酥、咬起來喀嚓響、簡直就像玻璃紙發出的聲音、活像在吃餅乾,這皮實在太過厲害!加上和內餡的搭配頗佳、調味適當(以台灣人不愛甜的口味來說),好吃到我忍不住來了兩次,回台灣還念念不忘……好希望這家店引進台灣啊……

Pastéis de Belém 地址、營業時間

2.Manteigaria

這間蛋塔店共有四間分店,分別在里斯本和波多市中心。里斯本的店舖一間在賈梅士前地,一間在Timeout Market。我在2020/1前往里斯本時,里斯本一街上還有一間分店,但5月寫這篇文章時已經關閉了;它開的位置都在很容易會逛到的地方,很容易遇到、吃到。店裡只賣一味葡式蛋塔、別無其他選擇,咖啡口味也單純,來訪的顧客很容易買單吃完走人,完全不用多想。

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(已經關閉的里斯本一街店舖外觀。這剛好是我第一天到里斯本,看到葡式蛋塔店立刻衝進去吃;店面看起來風格好古典美啊)
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(左上角的pastel da nata就是蛋塔的意思,一個1.1歐;其他都是飲料。要注意cafe通常是指espresso,而不是我們一般習慣的美式咖啡)
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(烤得焦香漂亮的蛋塔)
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(照慣例撒些肉桂粉,配著苦濃的espresso服用)
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Manteigaria的口味勝在內餡。奶香味非常濃重,口感稠密,甜度稍微高一點,讓我想起台灣的奶油車輪餅但是再甜許多;這款單吃會膩,搭配咖啡就剛好了。皮也酥、但不到脆的地步。

Manteigaria 地址、營業時間

  • 地址:
    • 里斯本
      • 賈梅士前地:Rua do Loreto 2, 1200-108 Lisboa, 葡萄牙(googlemap連結
      • Timeout Market:Av. 24 de Julho 50, 1200-109 Lisboa, 葡萄牙(googlemap連結
    • 波多
      • 教士教堂前:Rua dos Clérigos nº37, 4050-205 Porto, 葡萄牙(googlemap連結
      • 購物街旁(有內用座位):R. de Alexandre Braga 24, 4000-049 Porto, 葡萄牙(googlemap連結
  • 營業時間:8:00-23:00
  • 官網:點我前往

3.Fábrica da Nata – Pastéis de Nata

第三間則是里斯本市中心Rossio – Lisboa火車站旁、非常美味的早餐店。地點在自由大道前端接近市中心處,google評價也很高,便去吃上一輪,發現除了蛋塔外、其他甜鹹點味道也相當不錯。建議大家可以早餐時間來坐著享用,店裡座位和空調都很舒適,吃飽後再開始一天行程。

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(店外有露天座位)
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(從窗戶看著準備販賣的蛋塔,成色真美啊)
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(原來做這麼多蛋塔,是直接用機器把蛋液擠進去,難怪產出速度這麼快)
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(剛出爐的蛋塔蓬蓬頭超可愛)
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(天花板軌道居然是蛋塔烤盤在遊行)
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(貝倫塔的磁磚畫、地上的花磚都好有當地風情)

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(早餐營業時間的選擇超級多)
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(炸馬介休球也是葡萄牙傳統點心)
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(看起來就很好吃的牛角麵包)
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(葡萄牙很多的現榨柳橙汁機)

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(除單點外也有固定價格的組合餐可選擇)
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(我選了LANCHE組合:火腿起司烤土司、蛋塔和現榨柳橙汁,吐司超酥脆、起司會拉絲,簡單飽足的美味)
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(葡式蛋塔奶香味和濃稠度很棒、甜度也不太高,一點不膩是超級大的優點)

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Fábrica da Nata地址、營業時間

  • 地址:Praça dos Restauradores 62 -68, 1250-110 Lisboa, 葡萄牙(googlemap連結
  • 營業時間:8:00-23:00
  • 官網:點我前往

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