沖繩 読谷村|海邊美味、CP值高:海人食堂(含交通攻略)
沖繩縣-食記 壽司.生魚片.海鮮.鰻魚

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右上爸出國對吃、住都沒甚麼要求,只說了務必吃到生魚片,前兩天也吃了不少,今天行程一路往北,我們轉進讀谷村,尋找傳說中大碗澎湃的「海人食堂」一解相思。

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一樣是跟著導航,即將到點時路邊開始出現讀谷漁協的指標。

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再次讚嘆一下,沖繩的漁港真的好美好清澈啊!漁船不知道是不是用了威猛先生還是白博士,不然怎麼能這麼白淨?這裡停車超方便,港口邊一堆位置,好嗨森啊~~後來在港邊看著平靜的小漁港,超不想離開。

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這個很大的「冰」字,旁邊就是海人食堂。

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入門前可以看到MENU,日本人很貼心的附上圖片,先有個底再進去點餐。
 
這兒是漁港直營的魚市場,裡面有兩三個師傅正在處理鮮魚。假使人在台灣,右上媽肯定拎好幾尾回家煮湯去。

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河豚不是有毒嗎?不知道是不是已經處理過了可以直接丟火鍋呢?
 
沖繩名產:海葡萄,是說它怎麼長得這麼有趣?不過因為發現今天特餐有海葡萄丼,就沒有買一盒來嘗鮮了。

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除了新鮮海產外,店裡還有賣一些常溫的雜貨醬料。這款豆腐內附醬油,可以當作小點心吃,帶著濃郁清爽的豆味,但是口感很像烤布蕾,拌上甜甜鹹鹹的醬油膏,一整個奇妙,右上超愛的!後來到一般超市也有看到這個放在冷藏區,捧油們有機會到沖繩,記得找它來吃吃看蛤。而且它其實可以常溫保存喔,不要害怕買下去帶回家就對了。

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小虎說我喜歡拿一些奇奇怪怪的東西給他吃,如果早聽到這句話,肯定買這罐小章魚回去堵他的嘴XD。

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到結帳櫃台拿注文單點餐,今天點了「海葡萄丼」、「海人丼」,右上媽說不敢吃生魚片,點了「豬排丼」。寫注文時不要忘記上面要寫名字,待會叫名取餐喔。黃色的單子是點湯、飯的,白色單子是點天婦羅,因為不太餓就放棄天婦羅了。

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用餐是到店外座椅區,餐點會從這個小窗戶送出來。旁邊麥茶自取,是沒甚麼記憶點的茶。 

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這個生魚片我真的不知道叫做甚麼?總之就是右上爸又失心瘋,一盤¥525說不點會對不起自己= =,那就順著他吧!是說就一盤簡單生魚片,也會附上小醬油和哇沙米,貼心的優~~但是這次的魚沒有前一天在奧武島小漁店那麼好吃(哭,請看中本天婦羅)這尾魚的皮比較硬,肉質也比較粗,可能是昨天那尾的阿嬤吧……後來整盤讓右上爸獨享了。

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海人丼(¥1000),有花枝、章魚、鮪魚、鮭魚卵、甜蝦和海葡萄,右上有幸吃到那尾甜蝦和花枝。甜蝦個頭不大,但彈性、黏性兼具,帶點海鹹味相當下飯。花枝也很彈、很新鮮,不過吃了多次生花枝後,我覺得我還是比較喜歡烤過的花枝和「圈圈」(=魷魚),多了股焦香味的感覺就是比較好啊,尤其是久違的「黑米 cafe bistro」精緻義式料理……一定要找個時間再去一次(遠目)。

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右上媽的豬排丼(¥600)相形之下遜色許多。淋醬味道有點過重,豬排稍微乾了一些,不夠JUICY;日本人吃豬排似乎不太時興現炸、蒸氣裊裊的方式,而是寧可偏冷。把豬排直接放在飯上,也讓放比較久的幾塊豬排會多了些軟爛感。底下的高麗菜倒是輕脆清爽,在難得能吃到青菜的日本小餐館,偶來這麼一下真解膩^^

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右上的海葡萄丼(¥800),裡面共有鮪魚、鮭魚卵、海葡萄、山藥泥四種料,滿滿的海葡萄讓人食慾大開!海葡萄其實是一種海菜,口感脆脆的,咬起來有種劈哩啪啦響的錯覺(其實沒有聲音啦),單吃很鹹請務必配飯。不太確定這鹹度是醃過呢?還是海中帶回的鹽味呢?但不管是哪種,它的口感和長相奇妙度都夠勁,來到沖繩的捧油們一定要試試看(記得配飯哪)

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至於鮪魚和鮭魚卵,也就是夠新鮮而已,味道我記不得呢!可能是被海葡萄的驚口度掩蓋掉了XD。

海人食堂 營業資訊

  • 地址:沖縄県中頭郡読谷村字都屋33(googlemap連結
  • 電話:098-956-1640
  • 營業時間:[食事]11:00~16:00;[賣店]10:00~19:00;全年無休
  • 地點指引:跟著読谷漁協的指標走即達。

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