TABELOG百大名店 奈良縣 烏龍麵.蕎麥麵 甜點.和果子

奈良美食-麵鬪庵豆皮烏龍.中谷堂麻糬:奈良必吃排隊名店

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你吃過豆皮烏龍麵,但是吃過把烏龍麵包在豆皮裡的奇妙寶袋嗎?這間店,就是在奈良的「麵鬪庵」,專賣名物:巾着うどん(豆皮烏龍麵),前幾年還曾經有台灣不良商人賣同樣的豆皮烏龍麵、用了同樣的店名讓人誤以為他們來台設點呢。此外,中谷堂艾草麻糬也是必吃的點心,在店前示範「快速搗麻糬」是每年日本新年常見的新聞畫面,全日本無人不知,同時也是TABELOG西日本百大甜點名店之一。

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離開春日大社,往奈良車站方向前進,經過猿澤池,池畔有許多鴿子、烏鴉來回飛舞,好不愜意。

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右邊還有一排或開或謝的粉櫻,答謝旅客到此一遊。

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從春日大社大概走5~10分鐘(看途中拍照拍多久),就來到名店:麵鬪庵。中午12點半,門口還有一點小排隊!不過光看這各式各樣貼著的說明、各界報導,就可知道這家店有多受媒體和食者歡迎啦。為了避開人潮,我們先小逛一下旁邊的商店街,1點回來時五餐人潮已經散得差不多,我們也順利入座。

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店裡有一些可愛的擺飾。

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櫃檯上面貼滿了名人來店的照片,電視上一直在播放麵鬪庵上電視的片段。是說這電視如果是對還沒進店的客人播放,效果會不會更好?畢竟我都進來了(笑)

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我們坐的位置,窗上也用貼紙妝點得五花八門。

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點了三種不同口味:咖哩豆皮烏龍麵(カレー巾着)、菇菇豆皮烏龍麵(彩り巾着),以及沒有豆皮的烏龍麵。

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菇菇給的好不手軟!右上吃過的豆皮烏龍麵,豆皮通常都是配角小小一點點,還真沒吃過這種把烏龍麵整個包起來的超大豆皮袋。

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用筷子劃破豆皮袋的瞬間,滑不溜丟的烏龍麵就探出頭來見人啦~這麵體相當滑溜,但同時麵香很夠,吃起來很飽嘴。豆皮也很厚實,吸飽湯汁,完全沒有一般豆皮乾澀的缺點。柴魚高湯味淡而不膩,只是仍然有日本式調味,也就是對我來說稍微多了一點點鹹味。

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另外就是這個我沒拍到店門的中谷堂麻糬(TABELOG:3.58分)。如果大家記憶猶新,日本大胃王比賽中,ANGELA佐藤唯一一次打敗魔女菅原就是靠這味,而且她最終吃了99個麻糬(還包含紅豆湯)!這麻糬和台灣最大不同就是外面裹的黃鶯粉,細緻綿滑,不像一般花生粉那麼粗香,而是以豆香見長。以麻糬軟嫩的程度,吃得出來絕對是手工麻糬無誤。

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地點指引:近鐵「奈良」站2號出口出來第一條巷子右轉,撞到三条通就可以先看到中谷堂麻糬,麵鬪庵連在麻糬店的轉角處。

麵鬪庵】TABELOG:3.38分|奈良県奈良市橋本町30-1|050-5834-8444|營業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)星期二定休。

中谷堂麻糬】TABELOG:3.58分|奈良県奈良市橋本町29|0742-23-0141|營業時間:11:00~19:00,不定休。

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在〈奈良美食-麵鬪庵豆皮烏龍.中谷堂麻糬:奈良必吃排隊名店〉中有 2 則留言

  1. 還是第一次看到這樣的鳥龍麵,
    真是見了識面,
    看起來也相當可口.
    版主回覆:(10/29/2013 01:49:08 PM)
    說穿了這個創意也不難,但怎麼就只在這裡看見^^

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