香川高松美食|只開中午的排隊隱藏版讚岐手打烏龍麵.入選TABELOG百大名店:烏龍麵 風月
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香川高松美食|只開中午的排隊隱藏版讚岐手打烏龍麵.炸雞塊超銷魂!TABELOG百大名店:烏龍麵 風月

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銷魂好吃香川烏龍麵GET!這間平日中午就要排隊的「風月」手打烏龍麵,入選TABELOG全日本百大名店不是蓋的,烏龍麵的Q度大概是我經歷過最有嚼感的一家。硬要形容就像新鮮的烤花枝那樣輕咬回彈、稍用力才斷的路數;好好吃啊,我要離開高松但不想離開這家烏龍麵啊⋯⋯

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風月烏龍麵地點

風月烏龍麵位在高松市區最大的一條路、市區正中間,距離最熱鬧的丸龜町商店街走路大概五分左右。店主不開業在商店街,卻隱身於辦公大樓後面的巷子裡,和我第一天入住的「紺屋町GUEST HOUSE 久々」就在巷子對面而已。

香川高松美食|只開中午的排隊隱藏版讚岐手打烏龍麵.炸雞塊超銷魂!TABELOG百大名店:烏龍麵 風月 @右上的世界食旅
(風月開在小巷子裡面,招牌也相當不明顯,來往都是當地居民、上班族)
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(排隊方式就是在店外等候)

我們到的時候是週一下午一點左右,排隊大概十分鐘就入店了。店裡空間不大、約10幾個座位,就是一般拉麵店的裝潢,一整排座位圍繞著煮麵櫃檯,讓你快吃快走的概念。因為客人實在太多,我就沒拍店裡免得讓日本朋友感覺不舒服。

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(三人服務絡繹不絕的客人,連錢都只能隨便散落在桌上沒空收拾)

菜單

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(上面一整排是冷麵,右下角是熱湯麵)

風月烏龍麵接待的多是日本客人,沒有準備日文以外的菜單、菜單上也沒有照片,我只能有邊讀邊、沒邊念中間的亂猜一通。其中最看不懂的就是人氣第一、第二名的「かしわ天おろし」和「かしわ天ざる」,上網查也不懂,後來點來才懂:

  1. 「かしわ天」是招牌的炸雞塊。
  2. 「おろし」是湯麵。
  3. 「ざる」是冷麵(沾醬汁吃)。

此外還有咖哩烏龍、牛肉烏龍、炸天婦羅烏龍和季節料理烏龍麵等。可加100円或150円多半份/一份烏龍麵;加50円追加一份冷麵沾醬汁,或是單點天婦羅和炸雞塊。

入店每人須點一碗烏龍麵,需要飲水可自行取用。

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(牆上貼著招牌炸雞烏龍麵、和夏日限定梅子烏龍麵的照片)

餐點

招牌人氣第一:かしわ天おろし(炸雞塊烏龍湯麵)

本來我要點「かしわ天ざる」(炸雞塊烏龍冷麵),店家一串日文襲擊而來,想了一下才聽懂他的意思是這款賣完了,指著菜單問我要不要改成「かしわ天おろし」(炸雞塊烏龍湯麵)。這兩款雖然是人氣第一、雖然牆上有照片,光看平假名我還是沒搞懂這兩道是啥,閉著眼睛就說好啊,直到上桌才理解這一切。

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招牌人氣第一名的「かしわ天おろし」(700円):炸雞塊烏龍湯麵,雞塊淋上麻油現炸熱燙上桌,多汁又麻香,看起來超級美味!

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裹炸雞的粉皮非常脆薄,一口咬下,不但熱呼呼冒煙還有肉汁,麻油和黑胡椒香味一起冒出來,超好吃!再多單點三塊炸雞我也非常樂意!

天婦羅烏龍冷麵

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天婦羅烏龍冷麵(天ぶらざる,800円)這一道就稍微沒那麼特別,但份量讓人滿意。兩隻炸蝦和三塊野菜(記憶中是茄子、地瓜和南瓜)天婦羅皮也蠻脆的,但味道就是你能想像的那樣,和炸雞比起來是太平凡些。

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烏龍麵先燙熟再過冰水,非常非常Q彈、也很飽嘴,整碗吃完有夠飽的啦。

牛肉咖哩烏龍麵

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咖哩烏龍麵(カレーうどん,750円)。咖哩味道很濃重、帶著微辣又偏鹹,好吃但是需要配冰水才更容易吃完……日本國產牛肉嫩且甜,吸附湯汁的味道很討喜。

南高梅紫蘇烏龍麵(夏季限定)

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南高梅紫蘇烏龍冷麵(梅しそふつかけ,800円)。若你以為這道是「酸」那就不是很精準,因為日本的梅子做的口味還帶鹹,加上紫蘇後的梅子冷麵更添清爽、多滋味。如果有機會用柚子做冷麵應該也很不錯。

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手打烏龍麵 風月 營業資訊

  • 官方部落格
  • 地址:香川県高松市紺屋町4−13(googlemap連結
  • 電話:090-5716-4445
  • 營業時間:11:15-14:00(若賣完則提前結束營業)

特別說明:除了週日假日休息外,店家另外會在店裡和官方部落格公布當月公休日。

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