熊本 阿蘇美食-內牧溫泉赤牛丼&阿蘇三大必吃:馬肉饅頭、牛奶、布丁
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熊本 阿蘇美食-內牧溫泉赤牛丼&阿蘇三大必吃:馬肉饅頭、牛奶、布丁

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熊本 阿蘇美食-內牧溫泉赤牛丼&阿蘇三大必吃:馬肉饅頭、牛奶、布丁 @右上的世界食旅

來到阿蘇的內牧溫泉,一定要吃赤牛丼。光成色就很食指大動,嚼勁和香氣更是一絕⋯⋯要搭配「糰子湯」(很像麵疙瘩的地產),淡淡的味噌和高湯的清爽味道我很喜歡!吃飽喝足後在內牧溫泉街上的小店逛逛,這寧靜的氣氛裡待個一兩小時很可以。

交通方式

從阿蘇火車站出站,在C號巴士站牌搭乘前往內牧溫泉的巴士(在「阿蘇市商工會前」下車),大約30分鐘即可抵達。班次很多,詳細的時刻表可點此檢索

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(阿蘇車站)
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(一出站就會看到產交巴士的站牌)
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(在「阿蘇市商公會前」下車」)

內牧溫泉入口

阿蘇市最具代表性、就在市街上很容易抵達的內牧溫泉,溫泉水無色透明且可以飲用,泡完溫泉後也很清爽。這處溫泉街也和平常看到的不大一樣,與其說是商店街吧不如說是稍微熱鬧的住宅區。外表僻靜,往裡走到赤牛丼名店區,才會發現原來人潮悄悄暗藏在此。

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(內牧溫泉入口)
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(街上的散步地圖設計很新潮啊)
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(從看似平凡無奇的住宅區走進去就對了)

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(路上偶然出現的一兩間服飾店)
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(走氣質路線但什麼都賣的雜貨服飾店)
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(今天剛好有慶典,穿著傳統服飾的爸爸帶小孩來參加)
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(阿蘇產馬,馬肉拉麵來一碗)

赤牛丼

阿蘇地區自產的「赤牛」和一般牛種相比特別精瘦,肉質也不像一般和牛那般軟得入口即化、而是具有嚼勁,對於喜歡瘦肉的人(就是我)來說就是越嚼越香。通常會配上當地產的「高菜飯」(醃漬的芥菜),這樣就是一頓道地的阿蘇午餐。最有名的赤牛丼百年老店「imakin」每到用餐時間就大排長龍,需要先拿號碼牌。我們時間不夠,選了一樣是賣赤牛丼的隔壁店家,希望味道也差不到哪去吧。

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(內牧溫泉最有名的是百年老店「imakin」,排隊人潮很長)

imakin(いまきん食堂)營業資訊

  • 地址:熊本県阿蘇市内牧290(googlemap連結
  • 電話:+81 967-32-0031
  • 營業時間:1100-1500,週三休
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(我們選擇進入隔壁的「山一食品 内牧店(yamayichi)」吃赤牛丼,這間的老闆是賣高菜出名的)
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(菜單、價位)
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(附有圖片的菜單)
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(各種醃漬小菜自取吃到飽)

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(拿得很客氣的我)
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(赤牛丼上桌)
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(牛排烤到半熟就起鍋入飯)
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(牛肉夠焦香,但對於牙口不好的人可能有點辛苦,因為偏精瘦的肉質難免稍硬一些;但如果是喜歡肉香的人來說,這真是越嚼越香的一品)

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(朋友點了小碗的高菜飯,飯粒夠Q彈,高菜的輕鹹讓人很開胃)
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(另一道阿蘇名產:糰子湯)
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(裡面的團子味道和麵疙瘩差不多)

山一食品 内牧店(yamayichi)營業資訊

  • 地址:熊本県阿蘇市内牧230(googlemap連結
  • 電話:+81 967-34-1673
  • 營業時間:1000-1600,週三休
  • 官網

甜點:MIYUKI甜點店

MIYUKI市內牧溫泉街上唯一一家西式甜點專賣店,裝潢簡單雅致,店內有幾個位子可供內用,但如果要坐很久吃一頓長長的下午茶就不是很合適了,建議買好帶回溫泉旅館配茶更為合適。

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(店家外觀是可愛的小平房)
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(黑板上是今天的蛋糕)
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(看看這豐富的產品!雖然開在小地方,蛋糕這麼多也看得出來生意肯定很好)
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(六種口味自製GELATO:使用阿蘇牛奶製作的義式冰淇淋)
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(常溫高點也有多種可選)
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(我選了看似平凡的輕乳酪蛋糕,不太甜而且輕飄飄的乳酪感,很適合台灣人口味)

Patisserid`Aso MIYUKI(パティスリード アソ ミユキ) 營業資訊

  • 地址:熊本県阿蘇市内牧224
  • 電話:0967-32-0153
  • 營業時間:10:00~19:00(定休日:週二)

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(隨手拍到的阿蘇田園風關)
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(這片稻黃真是美得心曠神怡)

阿蘇火車站

就以觀光的角度,阿蘇站的外觀也非常直得來看看。全黑的色調、町家建築木造,讓我聯想到嚴肅的日本老阿北站得直挺挺的模樣(笑)。

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(阿蘇車站)
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(黑熊木雕)
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(安靜無人的阿蘇火車站)

道之驛阿蘇

就在阿蘇火車站旁邊的地產購物中心,一定要來的理由是阿蘇必吃三大美食在這都嚐得到!第一項是馬肉饅頭,第二項和第三項是阿蘇大地恩惠的牛奶製品:牛奶布丁和鮮乳,價格也不太貴,在這裡可以一站購足。

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(各式各樣現做的點心)
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(目標是這個馬肉饅頭)
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(以及SO MILK:阿蘇牛奶)
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(以及怎麼也買不完的各項地產美食)

阿蘇三大美食

阿蘇三大美食:牛乳、布丁、馬肉饅頭。這一切都和畜牧業發達有關,布丁和牛奶奶香十足又仍很自然地在喉間留下甜味,馬肉饅頭吃起來則和一般饅頭沒什麼差別,肉色較深頗為紮實,不要說是馬肉、說是豬肉或牛肉饅頭我也信……

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(牛乳起司布丁)
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(滑潤很好入口,好吃!)

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