熊本美食-新鮮地產肉肉蔬菜.食材現蒸上桌Shino Jino Farmer’s Restaurant
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(這整棟有好多間餐廳)

(外面的菜單拍得很吸引人,午餐時段也可以吃定食)

(入口就看得出很特別)

blogimove著作.版權所有(既然是農家料理,出現農舍和農家常用的物品也很正常)

(座席皆為和室,要脫鞋喔)

(我們一群人佔了一個包廂)

(繞一圈美食之旅)

(蒸地瓜和馬鈴薯)

(所有料理都標示產地、生產職人)

(店裡提供中文菜單)

(我們選了這個搭配個一種,最後店家上的方式是野菜+肉品一種共兩大盒)

(自助吧拿的蔬菜)

(炸牡蠣,我個人不偏好這一味,都給朋友吃了)

(加點的漢堡排)

(肉汁不多,有點兒乾……)

(溫泉蛋和白飯肯定天作之合)

(超級誘人的顏色)

(拍完照就上桌蒸煮,不要等肉太老啊)

(嚴格來說吃起來稍微乾了些,大概因為不夠肥吧,但對我這麼怕吃肥肉的人來說我還寧可乾一點)

(沾蛋汁比較滑嫩好吃)

(蔬菜組合和牛肉那盒完全一樣)

(相對於和牛,豬肉比較不怕蒸)

(餐後甜點:抹茶黑糖蕨餅,味道就和你能想像的一樣)


在熊本旅行,中午到這家農家料理餐廳吃「農夫的玉手箱」,大木盒裏盛著肉質極為柔軟的黑毛和牛、履歷蔬菜,直接蒸來吃新鮮原味!還有吃到飽的青蔬甜點沙拉吧,地點就在熊本最熱鬧的上町、下町交界處,交通相當方便。
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餐廳入口
餐廳位在熊本鬧區中心,從電車站「花畑町」或「通町筋」走過去都要五分鐘左右,開在大樓的八樓,有風景可看但說真的不怎樣,不能遙望熊本城讓我太難過了(笑)。


餐廳裝潢





蔬果自助吧
在日本吃到蔬菜的機會真的不多!尤其如果以B級美食為主、每餐吃拉麵、豬排、咖哩之類,那真是幾乎沒蔬菜可言了,難怪我到日本總是不太順暢……能在這裡吃到蔬果自助吧大啖蔬菜真是難得。



菜單價位


餐點





農家百寶箱:極品牛肉
天兒看看這顏色!我口水都要流下來了……而且雖然菜單上的照片可以做成雙拼(牛肉拼豬肉一整箱),但我默默以為還是應該要一半蔬菜、一半肉品,讓肉品蒸熟後的肉汁可以沾染蔬菜提味才真的完美。




農家百寶箱:豬肉
單純以肉的柔軟程度而言,我選豬肉,講到蒸煮還是豬肉最棒!




Shino Jino Farmer’s Restaurant(農家れすとらん しのじの)地址、電話、營業時間
- 地址:熊本市中央区下通1丁目10番3号(googlemap連結)
- 電話:+81 96-356-1029
- 營業時間:11:30–14:00(週日到14:30,營業結束前半小時最後點餐) 17:30–22:30(21:30前最後點餐)
- 交通方式:搭乘電車到「花畑町」或「通町筋」下車,徒步5分抵達
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