島根 津和野散步:看鯉魚、逛老街、賞清酒、買甜點的滿足之旅

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津和野這處小山城,靜謐的街道、清淨的空氣,走進這兒好像會多活二十年一般!津和野素有「山陰小京都」之名,保留著古時候的白牆黑瓦、木造町屋和武家建築,遊逛在下町街道上,時不時地看看河川水道裡往來流覓的鯉魚們。買上一條特產甜點源氏卷、一瓶津和野名米「佐香錦米」釀成的清酒,今晚又是個美食美酒相伴的好友分享夜啊。

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津和野 簡介

日本各地有「小京都」之稱的地點,都具有共同的特徵:古色古香。刻意不翻新、或是重建過了仍然帶有古樸的味道,這就是當地人對於保持合宜風土的重視。津和野過去也曾築城,我們現在眼前看到的傳統街道就是當時的「城下町」;補充一下知識,城下町的路線通常彎彎曲曲、避免敵人進逼攻城太順利,但我不知道為什麼,津和野的城下町除了一個大的直角轉彎外,其他街道都很直爽啊。

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今天的路線從入住的民宿星旅館出發,步行即可走上津和野市中心的下町老街上。

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來到津和野,一般人一定要看的就是鯉魚迴游在路上小溪裡的悠閒景象,但我來的這天遇到水道修理,水色混濁對於魚兒來說品質不太好,市政府就把魚兒遷移到安全的水中,因此這次是在米店裡賞魚(笑)。

鯉之米屋

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米店非常好認,門口大大的藍布條上就寫著【鯉魚的米屋】,不管你最後會不會在店裡消費,營業時間都很歡迎進入參觀唷。

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一進門就直奔後院看鯉魚(笑)。鯉魚大概也是知道有客人上門、可能有得吃了,紛紛衝上前來等待餵食狀態。

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瞬間眼前變多了一碗飼料……總之是老闆熱情地塞給我一把一把撒出去啦!

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店裡還有一些販賣商品,對於買米沒有興趣的話也可以看看當地特產的小點心等等。

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路上常有這樣的標示,不用特別拿地圖也能按圖索驥看古蹟。

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路上傳統建築和一般的建物比鄰而居,不知道你有沒有發現右邊遠處有一座很常見但蓋得很特別的郵局呢?

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個人意見認為,如果台灣有蓋這樣的郵局,恐怕會成為ig打卡聖地吧!有現代感也有日本町家建築風格,對於保護環境景觀的用心很值得讚賞。
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高津屋 一等丸

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高津屋是當地有名的店家,裡面販售古老的藥品,聽說到現在銷售量還是挺好!

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看起來、聞起來都像小時候台灣常見的傳統藥品【臭藥丸】,只是小了很多;主要醫治腸胃消化系統毛病,比方說食慾不振胃酸過多之類。

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初陣清酒

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來老街一定要逛的還有酒廠!我非常愛喝清酒,酒廠通常有免費試喝、而且清酒在日本買起來特別便宜,通常是台灣價格的二分之一到三分之一,來到日本這清酒寶地不試試看怎麼受得了!

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看到門口這顆大球,這就是清酒廠的象徵了—-在酒剛開始釀製的時候掛上翠綠色的新草球,等到草色漸漸轉為乾黃,全黃的時候就代表酒釀好可以賣啦。

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已有130年歷史的古橋酒造,使用津和野名水、「佐香錦米」製作的【初陣】清酒昨晚在吃特產【埋飯】時也曾有幸搭配晚餐喝到,入口特別清甜甘香,建議各位真心可以來上一瓶…….這款酒台灣酒商也有引進,但我得說衡量價差之後,如果行李有空間,我是一定會買回家的。

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酒廠的工作人員看到觀光客,可能也是剛好有空吧,就邀請我們進入參觀清酒製作的過程,真是個體力活!得先把酒米蒸熟但又不能太熟,大概還有一點硬硬的類似西班牙燉飯的米粒口感(所謂的米心沒透)。

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接著進入發酵過程,聞起來酸酸的,這一步完成之後就會放在不見天日的酒桶裡面持續釀造出絕品的

聽說大多數日本年輕人不喝清酒了,改喝比較時髦洋派的威士忌、highball,但外國人倒是對於清酒的消費量越來越大,難怪我們在台灣喝到的清酒品項也比之前多很多。台灣的清酒最近慢慢有轉熱跡象,也不再是過去那幾支只適合老年男性族群的辣酒,引進適合女性、年輕人的清甜品項比比皆是,有機會一定要試試看。

【初陣】

TEL 0856-72-0048

MAIL uijin@tsuwano.ne.jp(如果要參觀酒造請事先預約,以免店家太忙向隅)

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津和野手工藝品特產店 沙羅之木

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這間是甚麼都有賣、甚麼特產都不奇怪的特產店,我只大概拍了幾項給大家參考。

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彥根貓商品非常可愛,在這裡也有很多品項可以挑選唷!

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津和野地產甜點:源氏卷

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這款是津和野特有的甜點,大街上有專賣店、特產店也有販賣,拿出這個就知道你去過津和野,就像拿出薯條三兄弟就知道去了北海道的效果(笑)。

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津和野的甜點師傅製作了這款點心後獻給當時的津和野藩主,請藩主為其命名。當時藩主的妻子就在身邊,看到內餡是紫色的紅豆餡,便聯想到源氏物語中被光源氏當作繼母藤壺替身撫養長大、日後還嫁給他的若紫,因而得名,

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從最一開始的紅豆餡,現在多了抹茶餡和白腰豆豆沙兩種口味,如果大家還記得的話日本甜點是一定要搭配茶來吃的……這款甜點的外皮很柔軟,有點像雞蛋糕又有點像路邊常見的小吃、就是用一種軟軟蛋糕皮包傳統紅豆餡的那個,只是皮更濕潤一點,一小口就很有甜點滿足感~但我得老實說吃多的話會有點膩口。

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津和野地址、路線、地圖

日本島根縣觀光振興課台灣聯絡處(日遊)
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