山陰 島根一日遊-八重垣神社.松江城崛川遊.カラコロ工房和果子手作體驗.皆美旅館鯛魚飯
島根縣 日本名城 甜點.和果子 老街建築.神社寺廟 鄉土料理、各地特產

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島根不愧是女性必遊的聖地,來這裡不但可以祈求姻緣、用八重垣神社的「鏡之池」占卜戀愛運,還有優雅的和果子手作體驗,最後再在絕美庭園裡用美味的鯛魚飯午餐,你說說這是不是一個又有好運又有好吃還有好看的完美旅遊路線呢?

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八重垣神社

這間滿是古代神話味的「八重垣神社」主要是求「子」,但是也蘊含了一個戀愛的故事,因此特別設有可以占卜戀愛運的鏡之池。

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傳說古早古早以前在出雲有個八岐大蛇(奇怪日本作惡的動物多半是蛇)作惡的神話。剛好須佐之男(素盞嗚尊)被流放到出雲,遇到一對哭泣的老夫婦, 聽聞老夫婦的七個女兒都被八岐大蛇吃掉,現在連最後一個女兒要被祭祀。怒不可抑的須佐之男斬殺了八岐大蛇,之後便與其女在八重垣神社締結姻緣,也就是之後的奇稻田姬。而這段關於八岐大蛇的故事,在這一帶有名的「石見神樂」裡也是一齣重要的戲碼。

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更多有關素盞鳴尊的故事,交通和詳細資料請參考【山陰-島根】出雲大社

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這旁邊有一座小小的神社,很容易就會注意到左邊一尊木柱、和神社下面的木柱,都是男性生殖器的形象。

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雖說這裡主要是求子,但神社裡的夫妻樹在松江一帶也是非常有名,單身男女來此也可以順便求個好姻緣。

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好的,繞過神社的後方,會進入一間小小的森林,林內有一座小池塘,便是八重垣神社最特別的「鏡之湖占卜」。我特別錄製了一段影片,大家可以看一下這特別的占卜儀式。

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簡單說就是把一張寫著祈願字的紙平放在池面上,然後用錢幣放在其上,據說紙越快沉下,有緣人就會越快來到你身邊。現場的人多半用十元、或是百元硬幣壓在上面;但如果是在日本投錢幣奉獻神社,通常會用5元,一來它中間有一孔像徵吉祥,另一個原因是日文五元唸起來有一點像有緣;但「十元」唸起來就像「無緣」。於是,有人就開玩笑說日本的五元是神社、廟裡專用的。

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除了鏡之池很特別的許願法外,當然也有一些比較正常常見的祈福,比方說寫、掛繪馬。

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還有這個也很特別的祈願,據說是祈求小孩的從第一根牙長出後都可以健健康康的。

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八重垣神社:島根県松江市佐草町227,電話:0852-21-1148,開放時間:9:00-17:00
交通:JR松江車站轉公車於八重垣神社前下車

官網http://www.city.matsue.shimane.jp/kankou/

松江城崛川遊船

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接下來我們的行程是搭著遊覽船沿著堀江(松江護城河)繞著松江城遊船河。天氣完美 !

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在日本許多城、河流都有像這樣的體驗,而在松江城比較特別的是,這些船夫伯伯們除了解說和大家聊天外,還會唱當地的歌謠。上次來那位爺爺叫我們跟著他的歌聲打拍子呢(笑)。

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另外因為這「堀江」是況著松江城四周挖建,內外的交通自然少不了周邊的橋梁,有趣的是其中有幾座橋特別的低..。

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所以有些地方還得全體臥倒….特別有趣(笑)。但別擔心,需要趴下時,船夫伯伯會下令!

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兩岸的江邊四個方向各有不同的景色,或城市、或鄉野、或櫻花、或松樹、三不五時還能聽到蛙鳴鴨啼呢。

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其中有一個時間點、一個景點非常重要,船夫伯伯說沒看到這一段就算白搭船的了,就是在這可以遠眺「松江城」。

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有關松江城的資訊,煩請參考早前分享過的文章:【島根-松江市】松江城+宍道湖夕陽+松江城崛川遊船

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中間有一段像咱們台南的四草綠色隧道,如果你有帶遠鏡頭請在進入前就換,超美的,尤其是楓紅時節,就像一座紅色的隧道。

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在這些數不清的橋中,我特別喜歡木橋,還有這座纏滿紅葉的小石橋,特別美麗,就像在樹下偶見不知名的美女一般。

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像這樣的畫面,讓我想起某個日本的廣告…。

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最後這一段是被票選為日本100大街道的「鹽見繩手」,著名日本鬼怪小說大師「小泉八雲」的故居也在此條絕美的道路上,是搭船遊松江城河必賞必拍的景點。

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鹽見繩手路上有一間很有名的餐廳【山陰-島根縣松江市美食-八雲庵】,餐廳裡不僅日式老屋的用餐環境悠雅,鴨肉蕎麥麵那可是大大有名(出雲的蕎麥麵是日本三大蕎麥麵之一),但我更愛最後的甜點「大昧公」,好吃的亂七八糟!

八雲庵:島根県松江市北堀町308,電話:0852-22-2400,營業時間:10:00~15:00(最好先預約)

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這張是遊覽船四季的營業的時間表和價位,給大家參考一下。

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附帶一提的是觀光局朋友要我一定要推廣的島根縣地方方言:「だんだん」,是謝謝的意思。下次別在只會說:「ありがとう」,或是「おおきに」(關西的用法)(笑)。

松江城崛川遊船官網:http://www.matsue-horikawameguri.jp/(有簡體中文)

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カラコロ工房和果子體驗(karakoro工房)

遊完船河突然肚子有一點小餓,同行的朋友說要帶我們去吃松江市很有名的和果子。下了船經過剛剛穿過的石橋,便是上次來的遺珠之憾「カラコロ工房」。

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「カラコロ工房」的前身是昭和時代日本銀行的松江分行,如今仍保留了外觀的石柱和銀行內的金庫,當時支店長使用的暖爐仍保持下來,並且變成了一間非常有味道的咖啡廳。

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同時這裡也陳列著許多松江在地的手工藝品,其中又以玻璃、皮件等精品最值得推薦。

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「カラコロ工房」的內外周邊便像這小小的市集;市集的兩邊有著各式各樣的小商店,中間則是各種手工體驗的地方。

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各式各樣的體驗課程,也包含了等等我們要體驗的和果子手作課程。

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在這些體驗課程中,串珠子是最受年輕女生歡迎的,五花八門、各種顏色的大小珠子,可以任意隨創意編成獨一無二的手鍊、項鍊呢!

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當然,懶得自己動手,或是像我們這種壓根沒有藝術細胞的粗魯人,直接買個也行,自用送妹都不錯(笑)。

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其中個人最推薦的是出雲一帶最負盛名的「勾玉」,附帶一提的「勾玉」也可以自己出不樣的樣式哦!

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好可以還沒點睛的不倒翁扭蛋!

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除了這些手工藝品外,也有幾間買著服飾和下午茶的店,總之要在這逛上個大半天不是什麼難事。

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和果子的手作體驗課程是在「カラコロ工房」二樓,每個月可以體驗的和果都不同,課程約莫是30分鐘,費用是每人1080日幣,個人覺得非常便宜值得,比較麻煩的是這課程得先預約,不懂日文有一點難度..

カラコロ工房事務局電話: 0852-20-7000,時間:11:00~ (2)14:00~ (星期二休)。

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每次可以體驗、學習兩種和果子的手作是兩種,但實際上可以帶走三樣和果子,中間名為若草的和果子是出雲當地非常著名的果子。

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課程是由有60多年和果子經驗的平田老爺爺教導。

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耳聰目明的平田老爺爺親切又不失幽默,教學也是簡單又有趣。

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首先製作的和果子是「柿子」,先用兩種不同顏色的練切,揉出柿子的皮,並細壓成漸層的顏色效果,再包入白豆餡。

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跟著平田老爺爺一起慢慢捏成柿子的型狀。

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並用手指在中間鑽出圓孔,再放上柿葉就成了第一道柿子和果子。

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第二道比較麻煩先把綠白兩種練切疊在一起,然後用特殊器具像過篩麼的平壓。

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於是兩種不同顏色即分開又混合的掉了下來,成了一小段一小段。

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然後將之均勻沾在紅豆餡上。

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再厚工的放著黃色如菊葉的裝飾,灑上一點糖霜就成了名為「野の花」的漂亮和果子,看似很復雜,其實蠻簡單的。

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最後還有一點點時間,平田老爺爺還示範了幾種有一點難度的和果子製作方法,當然還有他隨便弄一弄就美得亂七八糟的和果子!!

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個人覺得1080日幣,可以上半小時的手作體驗,還可以帶回自己做的三種和果子,真是超划算的說,大推!

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カラコロ工房:島根県松江市殿町43,電話:81 852-20-7000,營業時間:9:30~18:30

官網

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接下來我們就依著這張地圖在松江城下町周邊散步散步吧!

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首先是在カラコロ工房對岸這家被紅綠交替葉子爬滿的咖啡屋,是不是超有FU的呢?可惜我們時間有限,無法進去悠閒的進去喝杯咖啡,只能又在此留下一個遺珠留待下次再來囉!

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看到一定要拍的水溝蓋,畫得便是早前遊船河提到的「鹽見繩手」。

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可能是藍天白雲加上暖陽,頓時覺得松江的城下町好美好悠閒,好想就這樣給他走上一下午!!

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知道我好清酒的在地朋友,特別帶我們松江城下町最有名的酒造,這裡有三款酒非常有名,其中國暉和李白早前我都喝過,李白我記得台灣好像有代理進口的樣子。

皆美旅館鯛魚飯

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當天我們的午餐在松江城下町的「皆美旅館」用餐,據當地的朋友說這間可是年菜大熱門的訂購餐廳,其中的鯛魚飯更許多饕客慕名前來的名品。

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門口一進去的庭園就很美,但皆美旅館除了料理有名外,其實後方的湖畔庭園更是厲害。

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此庭園可是日本前二十大庭園排名第十二的哦,而第一名也是同屬島根的足利美術館,看了這份前二十的名單,剛好我也只去過這兩個…。

更多前二十名庭園的名單

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其實個人覺得一樣在島根的【山陰-島根-松江市】由志園也很漂亮說。

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庭園的正面便是前頭提過夕陽無敵美的宍道湖,也因此如果你是來此晚餐,記得提早進來看看這裡的夕陽哦!

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好的,參觀完名園後,我們餓子也呱呱叫了,來到包廂嚐嚐名滿日本的「鯛魚飯」吧!也不知道是不是皆美鯛魚飯的功勞,皆美館在TABELOG的評分居然高達3.69,如果你常用TABELOG搜尋日本美食就會知道離開東京、大阪、京都等大城市,能有此高分是多不容易,況且其價位也不是特別的高。

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皆美的鯛魚飯午間套餐共有四種,價位分別是:2200、3000、3500、5000日幣。

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我們吃的是平日限定的1600日幣,CP值高到破錶!

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去了部份魚肉直接去炸的魚肉,炸的極酥,連骨頭都可以一起吃,不過個人覺得有一點吃油….不曉得是不是我們太晚到有一點涼了的關係。

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小菜、茶碗蒸,和出雲非常有名的豆腐。

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這一碟三球,分別是左邊的蛋白,右邊的蛋黃,中間便是主角鯛魚肉,有一點像肉鬆的感覺。

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吃法就是像這樣把三球依喜好放在碗裡、飯上,再倒入高湯。附帶一提的是裡面的飯可是出雲一帶非常有名的「仁多米」相當好吃。BUT…我覺得這一份鯛魚飯最厲害的是用鯛魚骨去熬的高湯,超好喝的啦,即便我也說不上來它好喝在那裡..總之就是非常鮮非常順口,一不小心就連扒了三碗白飯….非把湯給喝光不可,好吃的亂七八糟。

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最後因為魚骨的邊邊對我這個牙口不太好的人來說有一點硬,索性把魚骨也丟進飯裡淋上湯汁一起下肚,吃的乾乾淨淨。爽快!

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皆美館:島根縣松江市末次本町14,營業時間:9:30-20:00,電話:0852-21-5131

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