名古屋美食-HARBS:名古屋必吃水果千層蛋糕
愛知縣-名古屋 甜點.和果子

名古屋美食|HARBS:名古屋必吃水果千層蛋糕

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名古屋美食|HARBS:名古屋必吃水果千層蛋糕 @右上的世界食旅

HARBS的大名,不用甜點控應該也都聽過。在日本全國各地幾乎都有分店,也滿滿排隊人潮,來到發源地:名古屋,就非得常常不可。以味道來說不是頂尖,但價位和份量、新鮮水果結合出的CP值很高,難怪每個人都稱讚到不行。

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有關名古屋的HARBS後來在網上查了一下光是名古屋就有六家之多,難怪我們用GOOGLE搜尋時一直前前後後搞不太清楚。但看倌且記就在名古屋塔附近的榮本店據說是本店。

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而我們最後找到的則是名古屋ラシック店,它位於名古屋的榮町,照片上這棟大樓的2樓,只要方向對應該不難發現(往名古屋塔看去)。

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是說如果你能找的到本店又有位子,還是建議去本店(名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F),兩者間的矩離約莫是走路15到20分。

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我們是在三月底到訪,正好是草莓祭,主打用六個不同品種的草莓做出來的各種草莓蛋糕,我想草莓控應該很難頂,何況草莓幾乎是所有水果蛋糕最不敗的一種!

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沒進場前我們先來參觀一下蛋糕櫃有幾種,當中又以這個算是招牌的草莓塔派最為誘人,據說也是人氣最高的草莓蛋糕,看到千萬別錯過。

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奶油草莓塔,草莓起司蛋糕,草莓鮮奶油,可惜我們只得兩人,最後只選了一種草莓蛋糕。

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經點的起士蛋糕當然也有幾種可以選擇。

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兩種不同口味、呈現方式的巧克力蛋糕。

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我很想點又怕太甜最後放棄的蒙布朗塔..。

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最後選了這個奶油香蕉塔,因為它實在太誘人。

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就因為這個水果千層捨棄了蒙布朗塔。

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本來想多點一、兩種蛋糕,但一來肚子還很飽、二來離集合的時間有一點近怕吃不完,三來是這蛋糕的份量真的蠻大的!

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花茶我只能說它不會太甜,所以拿來配有一點偏甜的蛋糕恰到好處。飲料我記得都均一價750円。

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冰的蘋果汁喝起來很像日式超商都有賣的日本蘋果汁,好喝是好喝,但如果可以把有限的錢浪費在更多蛋糕吧!反正這家沒有低消飲料這檔事。

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說到這個我最愛吃的水果千層派(780円)。

我有一事不明,明明就是內用為什麼非包個鋁紙,撕開後拍起來超醜的..。口感上因為大量的鮮奶油所以異常的滑順,蛋皮很薄幾乎嚐不到它的存在,甜度略高的鮮奶油加上各種水果的酸甜水份,不管視覺還是味覺都痛快。真要說有什麼缺點就是鮮奶油的品質不是太好,所以吃多了還是會有一點點膩,但當然以這樣的價位和份量也沒什麼好挑的就是了!

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這是一個升級版草莓泡芙的概念,不管是派皮還是加了卡士達的奶油餡,而我最中意的也就是那像極泡芙皮且烤的蠻香的派皮,即便單吃也好吃!

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再則這份860円的草莓派用的草莓數量確然相當多,愛草莓的朋友應該會很滿足,當中的奶油餡滑順帶著討喜的微纏,整體來說相當不錯,最少在口感端蠻特別的,另外當然草莓也是好吃無誤。

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最後是這個香蕉奶油派(680円),上頭是大量鮮奶油,下層是同樣不輸份量的奶油卡士達醬,再塞滿了一段段非常新鮮的香蕉,更誘人的是外邊非常酥非常有層次的派皮,一匙從上而下塞入嘴裡不同的甜度、化口度滿足的很,香蕉甜點控必點。

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總體來說它的味道比我想像來的好上一點,但口感端略粗糙了一點,靠的都是大量鮮奶油的乳化效果,但以在日本這樣的份量、價位應該是值得來訪一次。但如果你吃慣了較高單價的蛋糕我就不敢保證了,簡單說它就是一家平價又相對價廉的蛋糕店。

HARBS 名古屋ラシック店】營業資訊

  • HARBS官網
  • 名古屋市中区栄3-6-1 ラシック2F
  • 052-259-6350
  • 營業時間:1100-2100

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在〈名古屋美食|HARBS:名古屋必吃水果千層蛋糕〉中有 1 則留言

  1. 身為草莓控的我
    真不知道要挑哪一款阿
    每種都想吃啊
    三月初去日本時 後來就是挑草莓塔派耶

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