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德島美食-德島第一名.最好吃的居酒屋:HARUBON(居酒屋 はる坊)

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【居酒屋 はる坊】地址:德島縣德島市中央通1丁目25,電話:050-5869-7089。這次帶大家去吃的這間居酒屋,是德島市區評價最高的居酒屋,在tabelog上有3.59的高評價,以德島特產「酸桔」入菜,特別適合來德島玩的朋友揪朋引伴在這裡度過一頓完美的晚餐、宵夜。

德島美食-德島第一名.最好吃的居酒屋:HARUBON(居酒屋 はる坊) @右上的世界食旅

這家居酒屋的一大特點,當然就是「酒」啦,很難得遇到一間點「喝到飽」的酒都沒加水的!整個好純啊,喝得特別盡興!但別因為喝到飽就瘋狂點酒,務必小心謹慎控制份量,不然隔天的宿醉可會弄到你玩不下去這麼慘。

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這家店的位置從德島車站出發,步行約要15分鐘多一點,如果搭一站到「阿波富田站」,再走過去只要5分鐘路程。稍稍轉進一條小巷的第二間,就會看到這間看起來很像民宅的居酒屋。屋外是一片安靜,雖然也不過就是德島市中心徒步15分鐘的路程。

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座位分成「檯前」和「包廂」,我們今天有四個朋友而且先訂位了,就給了我們這個包廂位。更棒的是不用盤腿坐…….桌子下面有很大的空間可以伸展雙腿,只是還是得脫鞋進入。我以前不習慣時時穿襪子(尤其是夏天),但現在去日本我發現每個女生都會穿襪子,若是上班的包鞋也會穿上「腳底襪」,偶爾脫鞋到食堂吃飯時才不會顯得沒禮貌,這點我學會了…….

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菜單給大家參考一下,如果日文不太懂,用漢字半猜也大概可以猜到是什麼菜吧。

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重要的「喝到飽」選項超多,男生的話可以直攻「日本酒」「燒酒」「紅白酒」「highball」或「生啤酒」,女生的話左上角的「角嗨調酒」或右邊一大排的「花式調酒」也能喝得很開心(別忘了重點是酒很純)

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我今天點的餐點是不用花腦筋的「はる坊コース全7品4000円+120分鐘喝到飽」,這是專屬日本最大美食網站TABELOG的特殊方案。

【使用條件】

1.4人同行

2.前一天先預約

3.喝到飽的最後點用時間是用餐到90分鐘時

4.需要列印coupon券帶去,並於點餐時出示使用。列印coupon由此去

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第一道的小菜是涼拌的生豆皮,我很喜歡吃這種白色的豆皮,原來不用煮、簡單用鰹魚醬油和醋拌一下就很好吃了。

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【旬の御造り盛り合わせ(大皿) 】(季節生魚片 大盤)。菜如其名就是當天的生魚片,切上酸桔點綴,當然你也可以擠在生魚片上增添一些柑橘香與酸酸的口感。

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【シーザーサラダ 】(凱薩沙拉)。這道裡面藏了半熟蛋,混合半液態、帶著濃烈起司香的醬汁,罪惡的抹在生菜上,生菜頓時好吃幾十倍。

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【鶏の唐揚げ ネギポン酢】(炸雞佐青蔥柚子醋),這道我個人還好,因為我不喜歡炸雞弄濕麵衣的口感……但日本人好像很喜歡這樣……

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【ネギトロ巻】(青蔥佐炙燒鮭魚生魚片)這道我是非常愛,同時有生洋蔥的甜(不會辣)、青蔥和炸大蒜片三種強烈香料,拿味道清淡的魚片隨意佐一種入口,味道變化多端,完全不無聊。

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【出し巻き玉子 明太子ソースかけ】(明太子美乃滋玉子燒)這道罪惡至極,視覺很不錯但入口的時候我沒有那麼喜歡,可能因為明太子和美乃滋是分開的……我比較習慣用明太子奶油、玉子燒的味道更重一些這樣,不過如果是喜歡新鮮明太子的老饕,應該會喜歡這道的。

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【烤五花肉佐大蒜片】雖然看起來是五花肉,但肥肉極不顯油、瘦肉軟嫩輕滑,也很好吃。

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【炸薯條】就是你能想像的那樣。

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【半熟鰹魚壽司】這道看米飯比看鰹魚更有意思,我很~~喜歡煮得如此柔軟的白飯,米粒粒粒分明、但又巴得死緊,很紮實好入口,壽司醋的酸味和甜味也很調和。

【居酒屋 はる坊】徳島県徳島市中央通1丁目25

050-5869-7089

交通指引:距離阿波富田駅542m

營業時間:18:00~24:00(週一休)


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