島根 松江旅遊:遠眺松江城的和果子餐廳「 喫茶 きはる」
島根縣 日本名城 甜點.和果子

島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる

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島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 松江市是島根第一首府,松江城又是日本百大名城中名列前茅的一所,走累了剛好到旁邊可以眺望松江城垛、擁有美麗優雅庭園的和果子茶屋風雅一番,更棒的是還能欣賞擁有「現代名工匠」頭銜的職人製作和果子。 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 松江歷史館如其名,展出各種松江自古至今的歷史物品,喜歡歷史的朋友不可錯過⋯⋯至於對歷史沒興趣的朋友,還是可以進來吃和果子沒問題。 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (入館免費,右邊就是這次目標:喫茶kiharu的立牌) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (入館右轉,往本館入口前進) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (入館就是一陣舒服的榻榻米香,需要脫鞋進入,請記得去日本的禮貌是不要赤腳、一定要穿襪子) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (完整的女兒節擺飾) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (賣店裡的紀念品超級可愛) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 一進入茶屋就看到職人「伊丹二夫」先生正在製作和果子,忍不住一個箭步上前去看,畢竟看甜點師做蛋糕很常見,做和果子還是頭一遭呢⋯⋯ 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (師傅看起來已經80歲高齡了吧,精巧穩定的手藝令人吒舌) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (這麼大的花朵雕塑居然完全是和果子做的) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (甜點固定提供5種set可選,不過還是要看當天實際提供的品項) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (點完和果子後,到面對庭園的榻榻米上自由入座,靠窗的座位自然是首選) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (庭園上方看得到松江城天守閣的頂端) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 很快的,我們的餐點上來了。日本和果子的用法通常是一份抹茶、一份甜點和一杯清口的綠茶。飲料選項還有咖啡、冰茶等。 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 我點的是正統抹茶搭配這隻可愛的綠色小鳥 ;紫色的花瓣則是用砂糖做成,入口即化、很像方糖但稍微沒那麼甜。 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 狠心切開小鳥,裡面是白雲豆沙餡,其實裡外都一樣是豆沙,只是小鳥的綠色外皮加了些色素這樣……和果子非常無敵甜,但抹茶又超級苦,因此一定要同時入口。被豆沙甜到不行時趕快抿一口超苦的抹茶,會有非常奇特但又莫名搭配的奇妙味覺。 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (朋友這款造型不同,但吃起來差不多) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (朋友點的其他和果子,外表很樸實) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (紅豆裡面包白豆沙餡,就是你想的那樣) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 (這道抹茶粉包裹豆沙餡是我最喜歡的,因為抹茶粉夠苦,中和了豆沙餡的味道;而且抹茶粉味非常香) 島根 松江旅遊-遠眺松江城和果子甜點屋,職人現場製作:喫茶 きはる @右上的世界食旅 松江物產館「喫茶 きはる」 官網|島根県松江市殿町279番地 (松江歷史館内)(googlemap連結)|0852-32-1607|參觀費:700円|營業時間9:00~17:00,每月第三個週四休假 |延伸閱讀|

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