島根美食-石見銀山 大森町150年古蹟:群言堂-必吃必逛日式食堂.文青雜貨複合店
島根縣石見銀山附近的老街大森町,特別好逛好拍照,其中一間複合式商店群言堂兼營食堂和文青服飾、雜貨,特別好逛、好吃、好買。查了一下,這個品牌2017年在日本引起各界媒體爭相報導、鄉鎮振興的最佳典範,更活化帶動當地的經濟、增加工作機會,在東京、京都都有直營門市,開在島根縣當地的本店自是值得一訪。
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群言堂石見銀山本店位在大森町的中段,從大森町巴士站牌下車後,往石見銀山方向慢慢往裡走去,大概十分鐘的必經之路。外型和大森町老街上的町家並無二致,就一個不太招搖的招牌寫著「群言堂」,150年的古民家裡正上演著古蹟重生的美好體驗。
(入口處的裝飾,下方的裁縫機隱喻了群言堂創業之初就是拼布商品起家)
前往食堂的玄關,陳列了關於群言堂的報導。
群言堂的創辦人松場登美,同時也是前一篇講大森町的文章中提到的230年的歷史古蹟、指定為島根縣文化財的武家屋敷民宿「他鄉阿部家」的老闆;透過品牌的力量,將復古創新與永續精神行銷全日本,也帶動了年輕人返鄉就業的動力。
餐廳
肚子餓了就先從餐廳看起吧!食堂有TABELOG3.07分的評價,算是普普通通。不過,氣氛是我非常喜歡的日式食堂文青風,半露天的空間引進大量日光,明亮開闊。
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(旁邊的桌上陳列自家製作私房小菜、特色十足的飲食小物)
(最後面有一處面向日式庭園的小空間讓遊客以景入菜)
(桌上擺著的長夾,打開竟是菜單,設計非常特別)
朋友點的蕃茄牛肉燴飯,酸味相當濃、口味也很重,我不能說是老少咸宜,只能說實在獨特。
里山おむすび(里山omusubi)1300円。看到這小包袱上桌,可愛到不可方物的模樣真讓人愛不釋手!每天提供3種當地自產蔬菜醃漬的小菜,搭配飲料、味噌湯,是必吃的定食。
(這小包袱的綁法很可以學起來,買個風呂敷就可以自己綁得漂漂亮亮亮亮包伴手禮送朋友)
打開小包袱是三個饅頭,今天口味分別是海苔、醬烤飯糰和鹽味。飯糰是用出雲地區的好水和土鍋、春季收成的新米煮成,米飯入口紮實香甜,相當Q彈,就是冷了一些。
味噌湯用的是石見銀山梅花醃漬的「梅花味噌」,帶點特別的焦香味;蛤仔則相當新鮮又多,吃得我是頻頻點頭。
雜貨
碗盤價格不斐,但如果到台灣的選物店買,恐怕就是日幣直接當台幣賣了;心一橫,我也帶了一個湯碗回家,當是賺到(笑)。
(群言堂就是拼布起家的品牌,一整組的寢具就有拼布的風味)
服飾
(服飾的風格完全日系文青無誤,就是台灣媽媽會嫌太素雅的設計)
(服飾選擇相當多)
展示空間
這段時間正好是攝影展,取景地就在島根,讓我有機會領略到島根縣在攝影家眼中的美景。
?群言堂 石見銀山本店|島根県大田市大森町ハ183(google地圖連結)|0854-89-0077|營業時間 10:00~18:00,週三定休
?石見銀山.大森町|官網|google地圖連結
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