神戶美食-神戶牛拉麵，元町、三之宮車站沿線在地人推薦：八坐和
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（下午一點推門進去，客人只有小貓兩三隻，還好先查過TABELOG評價蠻高是3.58分，才放心坐下） blogimove著作．版權所有（店裡有好些獎牌看起來這兒的牛真心威）
（當日出的和牛品種來源介紹一清二楚） （通常鹽味拉麵比醬油拉麵來得不鹹（笑）。漢字、英文、中文都有的菜單，我朋友不會日文但自己點菜全無問題） （神戶牛又是白飯控的話就看這裡點吧） （連餃子都用神戶牛入餡，看起來著實吸引人） （看外表稍微焦酥，香氣也很吸引人）
（結果還是我比較不愛的偏軟爛肉餡……但調味不錯，夠鹹香油質也好） （第一口喝湯時感覺溫潤順口，但難免有越喝越鹹的危機） （伴上生蛋黃和胡麻辣油的麵條，非常順滑好入喉，要說是「辣」還早著呢，日本的辣對我來說還真不辣） （神戶牛的部位是五花肉，細軟好入口，但份量和口感稍嫌單薄，味道也差不多就你想像的那樣，並不突出）
來到神戶，幾項必吃的美食中肯定包括神戶牛。如果盤纏不夠，神戶牛拉麵來嘗試一下也不枉你來過神戶吃飯是吧？今天這間「八坐和」算是意外收穫，入住神戶走到元町車站時半路正好遇上，查查TABELOG表現接近3.6分，算是當地挺好的評價啦！擇時不如撞日，那來就來試試美味的神戶牛拉麵是什麼滋味。
來到神戶的第一天，放好行李出來覓食，第一個想的就是吃一碗熱騰騰的拉麵。想著晚點要去參觀安藤忠雄的兵庫縣立美術館，先朝地鐵站過去就沒錯，也因此才有機會遇上這間拉麵店。
對面就是電車軌道和月台，一整排的店家排列齊整，但不知怎的開店卻沒幾間，而且連續幾天都是這樣……好像景氣不太好？也因此，八坐和的招牌特別顯眼。
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菜單
佛心的菜單，每道菜幾乎都有圖片，不然看漢字也看得懂。主要分為拉麵、飯和小菜，以小拉麵店選項來說算是多的。
餐點
牛肉餃子
說真格的，我在日本從沒吃過好吃的餃子，感覺餃子就是屬於華人的這樣；但還是按捺不住慾望叫了一盤，想說牛肉餡餃子會不會好些？
神戶牛鹽味拉麵
神戶牛鹽味拉麵，三項小菜、白飯都是附贈。神戶牛炙燒過後另放旁邊，就怕炙燒三分熟的風味被湯搶走啦！雖然肉的份量不多，但吃起來頗精緻美味、輕烤的的香氣微微洩出，但怕太生的朋友就點別道去吧，可別請店家把肉弄熟……
神戶牛胡麻辛辣拌麵
這道看菜單上畫得很美，忍不住就點來吃，果然色彩豐富賣相極佳；還配上一碗鮮美的牛肉清湯。
神戶牛拉麵 八坐和 營業資訊
- 神戸牛らーめん 八坐和 官網
- 兵庫県神戸市中央区三宮町２丁目１１−１（googlemap連結）
- 078-334-0830
- 營業時間：1100-1430、1700-2200
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