神戶美食-元町、三之宮車站沿線,在地推薦神戶牛拉麵:八坐和
日本旅遊 和牛 兵庫縣-神戶.姬路 拉麵

神戶美食-元町、三之宮車站沿線,在地推薦神戶牛拉麵:八坐和

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來到神戶,幾項必吃的美食中肯定包括神戶牛。如果盤纏不夠,神戶牛拉麵來嘗試一下也不枉你來過神戶吃飯是吧?今天這間「八坐和」算是意外收穫,入住神戶走到元町車站時半路正好遇上,查查TABELOG表現接近3.6分,算是當地挺好的評價啦!擇時不如撞日,那來就來試試美味的神戶牛拉麵是什麼滋味。

神戶美食-元町、三之宮車站沿線,在地推薦神戶牛拉麵:八坐和 @右上的世界食旅

來到神戶的第一天,放好行李出來覓食,第一個想的就是吃一碗熱騰騰的拉麵。想著晚點要去參觀安藤忠雄的兵庫縣立美術館,先朝地鐵站過去就沒錯,也因此才有機會遇上這間拉麵店。

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對面就是電車軌道和月台,一整排的店家排列齊整,但不知怎的開店卻沒幾間,而且連續幾天都是這樣……好像景氣不太好?也因此,八坐和的招牌特別顯眼。

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(下午一點推門進去,客人只有小貓兩三隻,還好先查過TABELOG評價蠻高是3.58分,才放心坐下)
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(店裡有好些獎牌看起來這兒的牛真心威)
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(當日出的和牛品種來源介紹一清二楚)

菜單

佛心的菜單,每道菜幾乎都有圖片,不然看漢字也看得懂。主要分為拉麵、飯和小菜,以小拉麵店選項來說算是多的。

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(通常鹽味拉麵比醬油拉麵來得不鹹(笑)。漢字、英文、中文都有的菜單,我朋友不會日文但自己點菜全無問題)
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(神戶牛又是白飯控的話就看這裡點吧)
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(連餃子都用神戶牛入餡,看起來著實吸引人)

餐點

牛肉餃子

說真格的,我在日本從沒吃過好吃的餃子,感覺餃子就是屬於華人的這樣;但還是按捺不住慾望叫了一盤,想說牛肉餡餃子會不會好些?

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(看外表稍微焦酥,香氣也很吸引人)
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(結果還是我比較不愛的偏軟爛肉餡……但調味不錯,夠鹹香油質也好)

神戶牛鹽味拉麵

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神戶牛鹽味拉麵,三項小菜、白飯都是附贈。神戶牛炙燒過後另放旁邊,就怕炙燒三分熟的風味被湯搶走啦!雖然肉的份量不多,但吃起來頗精緻美味、輕烤的的香氣微微洩出,但怕太生的朋友就點別道去吧,可別請店家把肉弄熟……

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(第一口喝湯時感覺溫潤順口,但難免有越喝越鹹的危機)

神戶牛胡麻辛辣拌麵

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這道看菜單上畫得很美,忍不住就點來吃,果然色彩豐富賣相極佳;還配上一碗鮮美的牛肉清湯。

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(伴上生蛋黃和胡麻辣油的麵條,非常順滑好入喉,要說是「辣」還早著呢,日本的辣對我來說還真不辣)
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(神戶牛的部位是五花肉,細軟好入口,但份量和口感稍嫌單薄,味道也差不多就你想像的那樣,並不突出)
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神戶牛拉麵 八坐和 營業資訊

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