山形 米澤美食-米澤牛第一名餐廳:燒肉べこや(Bekoya),古宅老屋超有氣氛
山形縣 和牛.鍋物 燒肉.居酒屋.炸物

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山形 米澤美食-米澤牛第一名餐廳:燒肉べこや(Bekoya),古宅老屋超有氣氛 @右上的世界食旅

三大和牛包括米澤牛與神戶牛、松阪牛,來東北肯定要吃吃看米澤牛的。這間「べこや(Bekoya)米澤牛燒肉」就是米澤牛的頂點!它是TABELOG評價第一名的米澤牛燒肉店,如果只能選一家的話,不選這家不是太傻嗎?

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首先看看這家店的外觀。距離火車站徒步約3分鐘,距離相當近,也提供停車位讓駕車來的食客方便入內用餐。

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一進店裡,照慣例的名人簽名板掛滿了牆壁,也照慣例的我總認不出來這些簽名是誰?

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牆上掛著今天的米澤牛各個部位,分別來自哪隻牛的身體,證明這家真的是用純正米澤牛製作燒肉。

個別和室用餐空間

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裡面裝潢是一間間和式個室,要脫鞋子上榻榻米,好處是每個空間都很獨立,不會彼此干擾。壞處是會不好意思穿有破洞的襪子來(笑)。

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這是我們的個室,可以看到中間庭院的雪景和一座雪燈籠,真是應景啊!

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也有像這樣方便團體聚餐的大型個室,人多先預約會比較好。

菜單

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那麼來看一下菜單,也讓大家稍微瞭解一下價位。

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除了燒肉之外,也有丼飯、冷麵和石鍋拌飯可選。我發現在日本吃燒肉,還蠻容易看到韓式料理系的選項,看來日本燒肉店也走哈韓路線。

米澤牛燒肉

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雖然右上我力圖阻止,但吾友小虎秉持有今天沒明天的心情,斷然點了最貴的「米澤牛特選rosu」,5000円就這樣飛進肚子裡了~

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油花相當肥美,小虎說是入口即化,我倒覺得是有點太油,哈!不過牛肉香氣的確極好,油脂也會在唇舌上留下一抹好聞好抿的黏香味,引得我是舔了又舔。肉已經進肚子了,嘴巴還想拉住這股美味不放開是怎樣?

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接著上桌的是「米澤牛霜降karubi」2500円。

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這油花就真的很嚇人了,不愧是霜降來著……烤好入口,天啊,根本沒有肉的感覺,真的是放進嘴裡就化掉了!小虎說這是他吃過最好吃的燒肉,我則認為是「最特別的燒肉」,如果你愛牛油,我保證你會愛慘這塊牛肉。

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米澤牛shabushabu生牛肉壽司(540円),這道是把用來做涮牛肉的肉片直接包成生魚片壽司的樣子。這道我超愛,生牛肉入口的軟嫩和油脂,剛剛好替白飯添上油香十足的牛味,超級好吃!

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這道是親民多了的石燒牛肉道場(1350円),也就是牛肉石鍋拌飯來著。

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well,它就是韓式拌飯的味道,只是更辣一點,但大概就是你能想像的那樣。

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べこや(Bekoya)米澤牛燒肉 營業資訊

  • 地址:山形県米沢市東3-2-34(googlemap地圖連結
  • 電話:050-5890-8235(預約專用)0238-24-2788(詢問專用)
  • 營業時間:
    • 【平日】11:15~14:30(點餐至14:00);17:00~21:30(點餐至21:00)
    • 【週六、週日、假日】11:15~15:00(點餐至14:30) ;17:00~21:30(點餐至21:00)
  • 交通:從JR米澤站出站直走即達,約步行3分。

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