福島.岳溫泉飯店-景色絕佳.日洋融合.料理特別:櫟平HOTEL
溫泉飯店 福島縣

福島.岳溫泉飯店-景色絕佳.日洋融合.料理特別:櫟平HOTEL

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福島.岳溫泉飯店-景色絕佳.日洋融合.料理特別:櫟平HOTEL @右上的世界食旅

住慣了溫泉旅館,對於一般的宴席料理也漸漸冷感;這天入住福島縣的「岳溫泉」,這間「櫟平HOTEL」的餐食可算是讓我開了眼界。用西餐方式的擺盤呈現的晚餐,絕對是一大亮點!更別說舒適寬廣的和式房間、露天雪見溫泉、以及打開窗戶就可望見的美麗湖景,從景色、設備到料理,在在都可榮登我心中絕佳的溫泉飯店。

房間

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照慣例的一定要先看一下房間。今天我住的房間挺大,還有一個可愛的小陽台方便望景。

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換另一個角度來看,多了左前方一間小空間,放行李箱攤開來整理塞東西剛剛好。這個房間是可以容納四人入住的,非常寬闊。

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這是剛剛說的那個小空間,拿來睡兩個人都沒問題。

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晚餐飯後回房間,被褥當然已經舒舒服服的為我鋪好了。

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走上陽台,這深藍的色調誘人犯下拿出相機的罪行(笑)。

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眼前的小湖名為「鏡之池」,在深冬的夜裡,拍起來盡是冷冽清涼之美;沿湖步道有足夠的燈光,如果時間允許、體力也允許,去繞湖走走搞不好有意外的美景收穫。

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這是一早起來拍、被雪掩蓋的「鏡之池」,也是很美。

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換個方向看看其他的空間。

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洗臉台、洗手間、浴室都是分開的獨立空間,多人入住也不會互相干擾。

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泡溫泉的毛巾、和服等都在房間裡擺得齊整,要去泡溫泉時記得自己帶過去蛤。吹風機也是我喜歡的型號,風大好吹乾。

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如果不喜歡睡榻榻米,也有床舖洋室提供住宿,貼上官網的照片給大家參考一下。

溫泉

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接著帶大家去看看溫泉。櫟平HOTEL共有大浴場、露天溫泉和藥草貸切温泉三種選擇。泡溫泉的正確方式是泡三次:下午進旅館晚餐前先泡一次,睡前泡一次,隔天起床後再泡一次,我當然是建議大家通通泡上一輪啦。

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露天溫泉和大浴場直接連在一起,下雪時分直接被雪打在頭上、全身暖烘烘的感覺也太讓人陶醉(笑)。

左前方的小亭子是「藥草露天風呂」,裡面有好大一包中藥包和濃濃藥材味道,套一句同行好友MIMI韓的形容:這根本是烏骨雞湯(笑)。

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另一處露天貸切温泉必須付費,並向旅館櫃檯先行預約,一次可兩人使用45分鐘,費用2000円。這裡完全沒有盥洗設施與沐浴用品,記得都要自己帶唷!我個人認為付這個費用並沒有很值得,不過如果是不喜歡和別人共用溫泉的話,倒是可以考慮。

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室內的浴場(照片取自官網)。

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大浴場裡提供免費的護膚用品,試用後若是喜歡,飯店大廳的賣店裡都有得買。

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岳温泉的泉水性質屬於酸性泉,從安達太良山旁的「鐵山」引流,距離源泉處只有8km距離,發跡已兩百年,對於神經痛、筋骨關節疼痛、消化不良、皮膚病等都有療效,且兼具美肌效果。

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每天下午兩點到五點,露天溫泉裡會供應免費的知名福島縣產地酒「末廣」,邊泡溫泉邊喝清酒也太享受了吧!

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令人很感動的是居然有賣鮮奶!泡溫泉後手插腰喝上一瓶玻璃瓶裝鮮奶,是日本人泡溫泉的傳統,不過我發現越來越少溫泉旅館提供鮮乳販賣機了,難得遇到一間肯定要來上一瓶、爽上一爽的。

大廳

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大廳裝潢帶著現代風,特別喜歡天花板上極具設計感的裝飾。

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賣店裡的商品也拍給大家參考一下。

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右上角白色包裝的「安達太良牛奶咖哩」是飯店特產,隔天早餐也吃得到。

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甜點、伴手都特別可愛,右上角的鹽漬檸檬醬更是引起我的好奇心,雖然最後我沒買(遮臉逃)。

晚餐:西式料理

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接著帶大家去吃晚餐。餐廳的落地玻璃往外望便是一片雪景,流瀉著悠揚的鋼琴樂,我真心忘記自己是在日本的溫泉旅館裡哩。

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今天的餐點菜單給大家參考一下。看似沒有幾樣,但千萬別忽視了日料讓人飽足的威力……

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福島牛鐵板燒,牛肉的軟嫩程度是沒話說的好。醬汁稍鹹,芝麻很香,入口是濃烈的、心裡是愉悅的。

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完整菜色從這張圖可得知端倪,擺盤的確是美吧!至少和一般的會席料理差異很大。左上角的福島特產「生馬肉」,吃起來很像牛肉只是纖維稍粗那麼一點。

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左邊這道擺盤超美,蝦子和烤蔬菜的組合清爽至極。

早餐:自助式

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接下來是早餐時光~

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自助式的餐點選項極多,拍得我手都痠了。每次吃自助式早餐,我會特別把焦點擺在當地特產上,畢竟只有地產料理事一定和別家溫泉旅館不同的呀。

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同行朋友的早餐是這樣。

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我的則是大量野菜和早餐難得一見的甜點「蕨餅」。

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這是賣店有銷售的旅館限定特產「安達太原牛奶咖哩」,別被她白皙的外表所欺瞞,雖然有牛奶香,但是很辣!要買回去給怕辣的朋友吃的話要三思。

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安達太良高原 岳溫泉 櫟平ホテル 入住資訊

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  • 地址:福島県二本松市岳温泉2-8(googlemap連結)
  • 電話:0243-24-2626
  • 交通指引:搭乘JR東北新幹線,在郡山駅轉搭東北本線到「二本松駅」下車,可事先預約免費接駁。
  • 免費接駁時間(必須事先以電話預約,可以找白金秘書幫忙或請前一天住的旅館櫃檯預約)
    • 14:45 二本松駅發車 – 櫟平ホテル
    • 9:30 櫟平ホテル – 二本松駅

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