東京都 壽司.生魚片.海鮮.鰻魚

東京 築地市場美食-仲家海鮮丼.假日比較好排的築地壽司店

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【東京美食】築地市場:仲家海鮮丼.假日比較好排的築地壽司店  TABELOG:3.14   DAY10:築地市場-新宿花園神社-午餐:ゴゴ咖哩(KOKO咖哩)-午茶:時屋銅鑼燒-神奈川縣二子新地麵線屋-晚餐:三ちゃん食堂-日本橋麒麟之翼(住:東橫INN小傳馬町)

東京 築地市場美食-仲家海鮮丼.假日比較好排的築地壽司店 @右上的世界食旅

對台灣人而言到了東京不去趟築地排排隊吃吃壽司、海鮮丼就像沒去過東京,即便可能你對海鮮類一點興趣也沒有,好像也得去朝個聖才不枉青春年少XD  

TABELOG評價:3.14 (超過3.5即算高分,可參考【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ):查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268)

 

 

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去前我只知道壽司大跟大和壽司兩家,我想不常去日本,也沒研究好好做功課的死觀光客多數跟我一樣吧XD,是以仲家從不在我的口袋名單。

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不過,在築地這一排幾乎每家都得排隊,那怕我們七、八點就到現場..但內行的就知道七點到還是太晚,懲罰就是壽司大、大和壽司早就排到天涯海角只得放棄。

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BUT就算隨便找一家人少的排,也是排了近4、50分鐘才進去。然後仲家的菜單有一點眼花撩亂,雖然就是各種海鮮食材的變化蓋飯。這點也不知是好處還是壞處,但最少讓我們在排隊時不會太寂寞。

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一下想吃最貴的1號餐、一下又改成有大量鮪魚泥的15號,幾個朋友討論要點不一樣的,結果進店是被分配到完全不在一起的地方,戰術形同失敗,所以建議就點自己想吃的。

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最後進去了,還是點了最早一開始想吃的1號餐2200日幣。PS:進店後是不能拍照的,或者應該說只能拍你點的食物。

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搭配的味噌湯喝來沒啥感覺,漬蚵蜊鹹香度不錯但帶點微微的腥味,另外像是牛蒡的漬物清爽不錯吃!

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最後的主角當然是這碗海鮮丼,基本上就是海膽、黑鮪魚和鮪魚腹,看起來確然是很豐富,最少切的很是豪邁。

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這些海膽不管是形還是味都相當好吃,化在嘴裡的甜度也相當夠,套用我最常用的好吃的亂七八糟都對不為過,在台灣要吃到這麼鮮甜的海膽應該要花不少錢XD 

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鮪魚腹三大片,油花比我想像來的差一點,但入口的甜度和魚肉的嫩度都令人滿意,當然我指的是這樣的價位而言。 

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另外這些捲成一團鮪魚肉吃起來就比較沒的感覺,但當然這是一個比較的問題,下次千萬別先吃「腹肉」XD 

 

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整體而言它是好吃的,但在台灣也是能吃到這樣的水準,只要你不在意價錢的話。

 

仲家海鮮丼

中央區築地5-2-1築地市場8號館

電話:03-3541-0211

營業時間:AM 5:00~PM 2:00

TABELOG評價:3.14 (超過3.5即算高分,可參考【日本旅行好用網站】Tabelog(食べログ):查詢美食必備http://www.travalearth.com/blog/post/30705268)


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