東京 人形町 孤獨的美食家-排隊必吃老店之黑天丼：中山天婦羅，老闆超佛心！
這間位在人形町的老店，每到用餐時間前就會排隊，人潮多到滿出來但超級值得！自從「孤獨的美食家」拍攝之後人潮更是絡繹不絕，但老闆並未因此冷淡客人，服務溫馨、食物好吃，並提供中文菜單方便點餐，非常值得來。
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這家以「黑天丼」出名的店家叫「中山」，是一家以賣天婦羅蓋飯(天丼)出名的店，也算是人形町排隊的人氣店。
其實我們是連跑了兩次才吃到，第一次晚上七點許到但賣完了(5點半營業)，第二次我們還沒12點(中午11點半營業)就到但第一輪已進去，外面排的是第二輪。朋友利用排隊的時間想偷偷從窗縫中拍老爹在炸魚的畫面，沒想到…..。
老爹很親切的推開窗讓朋友拍個夠，我當然趁機也光明正大的拍了幾張XD。
菜單
店裡主要賣的就是天丼，炸天婦羅又以魚蝦等海鮮為主，當然也有一些蔬食，想吃清淡不要有醬就選天婦羅定食吧。老實說我看到價位有一點嚇一跳，它和台北東區的價位其實相去不遠。
blogimove著作．版權所有店裡不算大，目測一輪可以擠進15人到20人左右(前後)，然後因為是限量，推測第二輪後就賣完了(天丼)，這時就只能吃些生魚片類的了(晚上才有)。
MENU大致上就是這些，炸天婦羅當然是招牌，特別是天丼更是。天丼有三種選擇一是1020元的比較像綜合但份量比較少，蝦子、穴子魚雖是單一食材但份量較多。
每一餐就這麼多的份量，是以通常一小時左右就會賣光..想來吃理想的時間是店門沒開就先來卡位，第一輪沒排到後面就很危險。
我喜歡這間店除了天丼超好吃外，店裡的用餐氛圍和老爹的親切都是主因，雖然語言不通我還是用破破的日文和他打了幾句屁。老爹看我們拿著相機狂拍，不但沒生氣還在要炸魚時用手勢問我們要不要拍(笑)，之後聽我說來了兩次才吃到，還很不好意思的一直跟我們鞠躬道歉。
不曉得是不是老爹的太太和兒子，同樣也非常親切，感覺是間很溫馨的小店，我想如果不是遠在東京我應該會很常來報到吧，就算要排隊我也心甘情願。
因為坐位剛好在老爹油鍋旁，那香氣一直猛飄過來真的很難頂，沒吃前口水就流了幾十斤XD。
兩個人考慮了很久，本來想一個人點天丼、一個人點炸天婦羅，但最後一個點了天丼，一個選了穴子丼。
餐前的漬蘿蔔帶點淡淡的鹹味很是清爽，脆度也很得宜，特別是白菜超好吃!
炸蝦黑天丼
這就是傳說中的黑天丼1100日幣，內容是兩隻蝦子兩種魚各一，然後淋上黑黑的醬汁，故得「黑天丼」之名。
蝦子不算太大，但麵衣炸的很酥，即便被黑醬給淋的有一點軟，但一口咬下還是能嚐到麵衣的微酥和香甜，蝦子的甜脆當然也不在話下的好吃，更厲害的是那看起來很黑很重的醬汁鹹香卻不膩口，不管是巴在天婦羅上，還是單純的拌著飯吃都非常好吃。而這一碗我最愛的其實不是炸蝦而是那隻炸竹莢魚，超酥超甜超好吃。
穴子黒天丼
應該是店裡最貴的「穴子黒天丼」1400日幣，用像是鰻魚飯的大盒子裝著，上面舖著兩隻超大的穴子魚，光聞香味就口水流半斤。
同樣一入口是半酥半脆外帶半濕潤，麵衣、醬汁的甜鹹合宜，咬下後穴子魚的甜度更讓人驚豔，簡直是好吃的亂九十糟。
說真的這黒天丼光是外面的麵衣配著白飯就好吃的亂七八糟，當然這主因也是這店的飯也煮的相當好吃，而這間店也是三月我們的日本吃貨團小虎肯定要帶大家來的店。
飯後的味噌湯，感覺是用略鹹的紅味噌煮的，味道比較厚重。
味噌湯中的黃金蜆。
這是孤獨的美食家作者和男主角的簽名板。
【中山天婦羅】（天ぷら 中山）地址、營業時間
- 電話：03-3661-4538
- 地址：東京都中央區日本橋人形町1-10-8
- 交通方式：人形町駅、水天宮前駅徒歩３分
- 營業時間：[週一-週五] 11:00～13:00 17:30～21:00(賣完為止)，定休日：週六、週日、假日
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